Potraviny Blanks

Rozmanité cukety na zimu

Místo sběru cukety můžete sami kombinovat s jinou zeleninou a připravit tak různé druhy konzerv. Mrkev, okurky, lilek jsou jen několik přírůstků receptů na chutné polotovary.

Rozmanité cukety a okurky na zimu

Složení:

  • cuketa - 250 g;
  • okurka - 250 g;
  • ocet - 2 položky;
  • voda - 1 kus;
  • česnek - 4 stroužky;
  • sůl - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • semena kopru - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • horké pepř - na chuť;
  • černý pepř - na chuť;
  • semena z koriandru - 1 čajová lžička;
  • hořčičná semena - 1 čajová lžička.

Příprava

Z umyté a sušené okurky a cukety nakrájíme konce a nakrájíme ovoce na 4 části. V kastrolu mix octa s vodou, sůl, koření a přinést vše k varu. Vařte slanou vodu po dobu 5 minut a poté ji vyjměte z ohně.

Umyji si plechovky a vyprázdní je, kompaktně je rozdělíme do různých squashů a okurky a po nalijení veškeré slané vody, pokryjeme víčky a sterilizujeme jakýmkoli vhodným způsobem. Naklámeme sklenice a necháme okurky pro uložení.

Rozmanité cukety, lilek a mrkev na zimu

Složení:

  • cuketa - 2 ks;
  • lilek - 2 kusy;
  • mrkev - 2 kusy;
  • rajčata - 1 kg;
  • rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • jablečný jablečný ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • sůl, cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • česnek - 1 hlava;
  • bobkový list - 3 listy;
  • květy - 4 pupeny.

Příprava

Kukuřice a lilky nakrájené na kostky a průsvit na rostlinném oleji až do zlatohnědého. Samostatně jsme nakrájeli mrkev a smažili. Jablka jsou oloupána a oloupána a pak procházíme mlecím strojem s loupanými cibulkami. Smaženou zeleninu smíchejte s nakrájenými rajčaty a přidejte směs na oheň a nalijte sklenici vody. Seberte obrobek se solí, cukrem, vavřínem, hřebíčkem, rajčatovou pastou a nalijte pár lžíce octa. Po 15 minutách se hmota v pánvi ztuhne, což znamená, že jej můžete nalít na sterilních plechovkách a pro zimu vložit různé cukety a lilek.

Jak připravit nejrůznější cukety na zimu?

Složení:

  • cuketa - 3 kg;
  • cibule - 1 kg;
  • cukr - 4 položky;
  • ocet - 2 položky;
  • voda - 1 kus; jak připravit nejrůznější cukety na zimu
  • sůl - 1/4 položky;
  • Semena hořčice - 1 1/2 lžičky.
  • kurkuma - 1 čajová lžička.

Příprava

Zrežeme cukrové kruhy a cibule zvoní o tloušťce půl centimetru. Zeleninu vložíme do sklenic. V hrnci smíchejte všechny přísady pro marinády: ocet, vodu, sůl, hořčičné semeno a kurkuma, přivést směs do varu a nalít obsah plechovek s horkou marinádou. Slepý sterilizujte a naložte s víčky.