Čerpání paliva Borsch s kapustou je velmi praktické. V zimě je dost k varu ve vývaru, brambory, a pak rozložte nádobu s polotovary. To je všechno, minimální práce a lahodný a voňavý borščik je připraven! Recepty na rychlé doplňování piva z boršů na zimu s kapustou na vás čekají níže.
Složení:
Příprava
Rajčata jsou pokryta strmou vroucí vodou, pečlivě odloupána a jemně nasekaná drť. Vyčištěná řepa je rozdrcena se slámou a umístěna ve velké pánvi, ve které byla polovina rostlinného oleje předehřátá. Nejprve smažeme červenou řepu na vysokém ohni a pak ji zakryjeme víkem a slabým, asi 10 minut na nízké teplotě. Pepř se čistí a rozdrtí poměrně tenkou slámou. Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky a mrkev a kořen petrželky jsou rozkrájeny tenkými slámy. Rozdrtíme zelí. Smícháme zeleninu. Přidáme drcené greeny, olej, koření, sůl a cukr. Vše důkladně promícháme a zakryjeme asi 40 minut pod víkem a mícháme občas. Minuty pro 5 až po připravenost nalijte ocet. Rozdělujeme horkou hmotu na džbány a dusíme je vařenými víčky. Pak otočte dolů nahoru, zabalte a nechte ho vychladnout.
Složení:
Příprava
Do rostliny nalijte rostlinný olej. Dobře ho zahřejeme, rozsekáme nakrájenou cibuli a smažíme je na vysokém ohni. Omezte oheň přibližně na průměr, přidejte nastrouhlá mrkev a rozsekané rajčata. Masy dáváme dobrému varu. Pak rozštípané řepné řepy, vaříme asi 5 minut a nasypeme zelí. Zpočátku se bude zdát, že je příliš mnoho, ale v procesu vaření se zmenší. Když k tomu dojde, položte drcenou sladkou papriku. Pokud zelenina není příliš šťavnatá a dá trochu šťávy, naléváme do vody. Pak podsalivaem, vaříme asi 20 minut. Vylijeme octu, vaříme fazole v předstihu a vypněte, oblékání je připraveno!
Složení:
Příprava
Sladká paprika a čistá. Zkousněte zelím jakýmkoli vhodným způsobem. Pepř tenké plátky nebo drcené dlouhé proužky. Hotová rajčatová šťáva nechá vařit, nalijte do ní zelí, pepř a koření. Po vaření vaříme 5 minut a pak rozdělíme na sterilní nádoby, povalíme je, položíme je vzhůru nohama a obklopíme je teplým. Borsch tankování s bulharským pepřem a zelím se nejlépe uchovává v chladu.
Složení:
Příprava
Nejprve smažte nakrájenou cibuli a mrkev v předehřátém másle, přidejte drcené sladké papriky, řepu a rajčatovou pastu zředěnou vodou. Solim a sacharim podle chuti. Mícháme a vaříme asi čtvrt hodiny, potom dáme zbylou kapustu, nalijeme trochu vody a připravíme další půl hodiny. Vylijeme oct, necháme vařit 3 minuty a naléváme převahu přes připravené předpálky.