Samozřejmě je pro každého zřejmé, že v zimě je třeba udržovat tělo, včetně dostatečného množství vitamínových produktů ve stravě. A syntetické vitamíny nejsou příliš vhodné náhrady za přirozené. Kromě toho, pokud jsou v rodině děti, pro které nejsou vhodné žádné předem připravené vitamíny (bez ohledu na to, co říkají inzerenti) nebo cibule-česnekové směsi. Řešení je jednoduché: pro zimu připravujeme jablečné a hruškové pyré - zdroj draslíku , hořčík, železo, vitamíny skupiny B, C, A.
Jednoduchá bramborová kašeNejsnadnější způsob, jak připravit kus sladkých odrůd jablek a hrušek shromážděných na podzim. Takové jablko-hruškové pyré pro zimu bez cukru je mnohem užitečnější pro děti.
Složení:
Příprava
Jemně omyjte ovoce, ořízněte kůži, odstraňte cotyledony (krabice se semeny). Rozkrájíme je ve stejných malých kusech, vložíme je do smaltované pánve, nalijeme do vody a zapálíme je. Jakmile voda začne vařit, teplo se snižuje, aby naše směs nehořla, neustále ho míchat dřevěnou špachtlí nebo lžící. Pokud máte pomalý sporák, využijte tohoto nádherného zařízení. Nehoří směs, nemůžete se smíchat. Program "Cooking" nastavíme na 20 minut a klidně uděláme další věci, například sterilizujeme sklenice. Když je ovoce dostatečně měkké, otočte je do jablečného a hruškového pyré pomocí tolkushku nebo ponorného mixéru. Připravená bramborová kaše se ohřívají, dokud se neobjeví bublina a okamžitě se neskročí.
Sladký zubPokud chcete v zimě prodávat jablečné a hruškové pyré, a to nejen pro děti, můžete přidat další přísadu a získat sladkou, jemnou léčbu.
Složení:
Příprava
Recepty na jablečné a hruškové pyré na zimu, jako vzduchový krém, jsou poměrně jednoduché. Začneme tím, že ovoce je nutné zpracovat: důkladně umýt teplou vodou, oloupat, odstranit semena a nakrájet. Čím menší máte ovoce, tím méně bude muset vařit, tím více vitamínů zůstane. Někteří přidávají cukr k této pochoutce, ale kondenzované mléko již obsahuje hodně cukru, takže nebuďte horliví. Nakrájené ovoce se umístí do hrnce s vodou a vaří se, míchá se, aby nehořilo, asi 15 minut. Zmírněné ovoce protřejeme sítkem nebo mixérem. Přidejte kondenzované mléko, dobře promíchejte a vraťte se do sporáku. Chcete-li sladit jablečné a hruškové pyré s kondenzovaným mlékem na zimu, musíte je zahřát až na bubliny a umístit do sterilních nádob. Doporučujeme sterilizovat nádoby po této čtvrté hodině, takže je větší jistota, že polotovary budou zachovány na zimu.