"Pět minut" jablečného jamu se stane nejen bohatou delikatesou, která bude obzvlášť příjemná pro vychlazení během chladného období, ale také zachovává maximální množství vitamínů a užitečnosti. Minimální doba tepelného zpracování jistě přispěje k tomu.
Složení:
Příprava
Jablka na džem "Pyatiminutka" lépe zralé, rychle namočené sirupem a mírné v krátké době vaření. Ovoce musí být nejdříve omyty a osušeny. Pak je každý z nich nakrájíme na dvě poloviny, nakrájíme jádro semenami a řezáme maso spolu s plátkem na plátky. Pokud jsou vaše jablka příliš tvrdá a hustá, pak je ještě lepší předem vyčistit.
Nalejte plátky jablka cukrem. Je lepší a pohodlnější to udělat okamžitě v nádobě na vaření, které by mělo být smaltované nebo z nerezové oceli. Nechte jablečnou hmotu s cukrem přes noc na polici chladničky, poté umístěte polotovar na kamen. Přidejte citronovou šťávu, zahřejte s častým mícháním na vaření a vaříme pět minut. V procesu vaření, nalijte do jam z jablek mleté skořice, která dá obrobku zvláštní chuť.
Složení:
Příprava
Nové poznámky v chuti lze cítit přidáním oranžové při vaření jam jam. Chcete-li to provést, nejprve opláchněte citrusové plody pod tekoucí vodou, pak vařte celý na minutu, nechte vychladnout a nakrájíme na čtvrtkruhy. Vložíme hmotu do kontejneru pro vaření džemu, nalijeme do vody, několik minut vaříme citrusy, pak vylijeme celý cukr a neustále se mícháme a necháme všechny krystaly rozpustit.
Moje jablka, zbavíme se srdcí a semen, nakrájíme je na plátky a vložíme do vroucího sirupu s pomeranči. Dejte znovu vařit a vyjměte z tepla až do vychladnutí. Pak znovu zahříváme sýr, povaříme pět minut po úplném varu, zabalíme do suchých a sterilních nádob a odstraňte ho pod "kožešinovým kabátem" a otočte nádoby s uzávěry dolů.
Složení:
Příprava
Neuvěřitelně chutné jamové jam je dosaženo jablka jsou přidány se švestkami. Abychom to udělali, řezali jsme jablka, která byla vypláchnuta a oloupána z jader do kostek, a švestkové poloviny, které dostaneme po extrahování semen z ovoce, budou mleté stejným způsobem. Umístíme plodovou hmotu do smaltované nádoby a posypeme cukrovým pískem míchaným s mletou skořicí. Nechte obrobek několik hodin, abyste oddělili šťávy, umístěte na sporák a vařte pět minut. Dáváme ošetření, aby se úplně vychladlo, a pak znovu opakujeme pětiminutové varu. Po opětovném chlazení vaříme džem z švestek a jablek dalších 5 minut, poté nás okamžitě zabalíme do sterilních nádob a pomalu necháme vychladnout pod "kožešinovým kabátem".
Kromě skořice můžete přidávat nakrájené vlašské ořechy, stejně jako kukuřičné pupeny nebo jiné přísady podle vašeho vkusu v jablko-plum jam. Citronová šťáva, která pomáhá mírně vyrovnat sladkost léčby, nebude absolutně nadbytečná. Je lepší zavést všechny přísady před poslední fází varu.