Almondové mléko je dobré a špatné
Almondové mléko je nápoj, který je velmi podobný sójovému mléku a byl používán již od středověku. Jeho hlavní výhodou je schopnost zachovat čerstvost na dlouhou dobu bez nízké teploty. Níže budeme hovořit o výhodách a škodách mandlového mléka, stejně jako o jeho vlastnostech.
Užitečné vlastnosti mandlového mléka
Výhody mandlového mléka jsou primárně zajištěny tím, že v jeho složení není laktóza, která je zdraví škodlivá, způsobuje alergické reakce a zvyšuje hladinu cholesterolu. Vápník, který je obsažen v mandlovém mléce ve velkém množství, má příznivý účinek na lidský kostní systém, stejně jako stav zubů, vlasů a nehtů.
Obsahuje mandle a mléko fosfor , který se podílí na regeneraci kostní tkáně, stejně jako hořčíku - minerálu, který je nezbytný pro normální fungování kardiovaskulárního systému. Tento nápoj je také bohatý na mangan, zinek, měď a další užitečné látky. A to nejsou všechny užitečné vlastnosti mandlového mléka.
Pravidelná konzumace mléka přispívá k úbytku hmotnosti, což je způsobeno nízkým obsahem kalorií. Almondové mléko obsahuje velké množství omega-mastných kyselin, které normalizují krevní tlak a snižují riziko vzniku srdečních chorob. Mandlový mléko je velmi užitečné pro osoby s diabetem. Tento nápoj nezvyšuje hladinu cukru v krvi a může dokonce snížit riziko tohoto onemocnění. Pravidelná konzumace mléka činí svaly silnější. Obsah vlákno v mandlové mléce pomáhá trávení a vitamín A zlepšuje vidění.
Tento nápoj je velmi užitečný pro těhotné ženy a děti. Také mandlové mléko zlepší stav člověka pneumonií, zánětem dýchacích cest a bolestí hlavy.
Navíc, mandle mléko je široce používán v kosmetologii, s cílem čištění a změkčení pokožky. Tento nápoj lze umýt a otřít.
Škody na mandlové mléko
Často se v potravinářském mandlovém mléce přidává taková přísada do potravin, jako karagenan, získaný z červených mořských řas. Použití takového nápoje může vést k zánětu gastrointestinálního traktu, zhoršit průběh Crohnovy choroby, ulcerózní kolitidy a koronární srdeční choroby, stejně jako rozvoj rakoviny.