Pollock - nejlepší recepty na lahodné rybí pokrmy
Pokud chcete vařit chutné pollock, recepty, které jsou vždy low-cost, jednoduché a jednoduché, podívejte se na výběr níže. Mezi popsanými variantami určitě najdete ten, který vyhovuje vaší chuti, a můžete ji snadno uplatnit v praxi.
Co vařit z polkruhu?
Polokošile mohou být velmi rozmanité: od triviálních a jednoduchých až po rafinované a vícesložkové. Pro jejich konstrukci je možné použít celé jatečně upravené tělo nebo nakrájíme na porce, stejně jako rybí filé:
- Celá ryba se pečou v troubě a nakrájí se na porce smažené v pánvi.
- Někdy pollock, nakrájíme na porce, uvaříme rybí polévku nebo uděláme aspiku.
- Použitím filé se používá mleté z polkla, které se používá pro zdobení kotletů, pekáčů, suflé nebo náplní v pečiva.
- Pollock filé mohou být vyrobeny ve formě salátů, teplých a studených předkrmů nebo okurky.
Lahodné hamburgery
Polotovary - Recept je nejpopulárnější a nejoblíbenější, protože může být proveden pro přípravu jídla pro každého diváka: od mladých po staré. Chcete-li jej realizovat, budete potřebovat hotový nebo osobně vařený mletý polkruh. Jatečně upravená těla se zbavují kostí a zvlhčují drť masovou mlýnem nebo mixérem.
Složení:
- polkla filé - 500 g;
- chléb - 50 g;
- mléko - 100 ml;
- vejce - 1 ks;
- cibule - ½ ks;
- strouhanky - ¼ ks;
- sůl, pepř, olej.
Příprava
- Rozdrněte filé s chlebem a cibulí namočenou v mléce.
- Přidejte vejce, sůl, pepř, důkladně hněte a trochu se trochu odrazte.
- Dělají kotletky, pečou je na strouhaných luscích a smažou se na másle.
Pollack ucha
Delicious pollock, jehož recepty jsou v libovolné kuchařské knize, lze použít k vaření rybí polévky. Nízkotučné maso dokonale doplňuje horké, dává mu sytost, dělá to voňavé a bohaté. V ideálním případě pro polévku musíte koupit ryby s jejich hlavami, které se stanou základním prvkem při vaření vývaru.
Složení:
- Pollock - 1 kg;
- brambory - 800 g;
- cibule a mrkev - 200 g;
- petržel nebo celer - 50 g;
- vavřín - 2 ks;
- voda - 3 l;
- pepře, soli, zeleniny.
Příprava
- Připravte ryby, odřízněte hlavy a ocasy, vařte 20 minut, vyjměte z vývaru.
- Ležely v odvarku z nakrájených brambor, ryb, zachráněné zeleniny, koření a vařili, dokud nebylo hotové.
- Podáváme pollock polévku, ochucené bylinkami.
Pollack salát
Pomocí polkluzu, jednoduchých receptů, které přitahují každou hostesku, můžete uspořádat spoustu různých salátů. Jeden z nich je uveden v následujících doporučeních a navrhuje použití vařených rybích filé jako hlavní složky. Vařené vajíčka a brambory harmonicky doplňují pokrmy a cibule přidávají koření.
Složení:
- Pollock - 400 g;
- brambory - 300 g;
- vejce - 4 ks;
- cibule - 100 g;
- kopr - 3-5 větví;
- majonéza, pepř, sůl, zelenina.
Příprava
- Vařený pollock se zbaví kostí a nakrájí se.
- Smažte vejce a brambory, nakrájejte cibuli a kopr.
- Udělat salát pollock s vaječnými vrstvami, počínaje rybami a končící koprem, promazyvaya každý majonéza.
Heh z polkruhu
Delicious pollock, jehož recepty jsou charakteristické nejen pro naši kuchyni, lze vařit v korejštině, solení v pikantní marinádě. Chcete-li to udělat, je lepší získat hotový filé správné formy - takže pokrm po řezání ryb bude mít krásný vzhled, což bude obtížné dosáhnout samostatným oddělením buničiny od kostí.
Složení:
- polokošile - 600 g;
- mrkev a cibule - 2 ks;
- česnek - 4 velké zuby;
- ocot a olej - každý 100 ml;
- mletý koriandr, pepř, bazalka, sůl - podle chuti.
Příprava
- Filé se narežou, nalije se octem a nechá se stát 35 minut.
- Stlačte rybu nakrájenou a přesuňte na jinou misku.
- V marinádě střídé cibule a plátky mrkve na několik vteřin stlačte a rozetřete přes ryby a přidávejte na ochutnání některé soli.
- Vše posypte koriandrem, pepřem, posypte horkým olejem nahoře a nechte 2 hodiny stát.
- Míchejte z hejna v korejštině, nechte stát na den.
Kastról polokošel
Ideální srdečná a obohacující večeře nebo oběd pro celou rodinu bude rybí kastrol z polkruhu. Připravte si, že to nebude těžké, zvláště pokud budete považovat za hlavní součást hotových rybářských filetů. Ze zadaného počtu výrobků za 45 minut bude možné vyplnit čtyři zájemce.
Složení:
- filé pollock - 500 g;
- brambory - 6 ks;
- vejce - 6 ks;
- mrkev a cibule - 2 ks;
- zakysaná smetana - 150 g;
- petržel, olej, sůl, pepř, koření.
Příprava
- Brambory jsou vyčištěny, nakrájeny, vařeny po dobu 8 minut, vypouštěny vody.
- Přejeďte cibulkou s mrkví.
- Rybí filé řezané, ochucené podle chuti.
- Štěpte brambory do olejové formy, pak polovinu smažení, ryby, smažte znovu a posypeme vrstvy zelenou.
- Nalijte vše připravené na chuť se směsí vajec a zakysané smetany a pečte na 180 stupňů po dobu 30-40 minut.
Pollack marinovaný mrkev
Rozmýšlejte o tom, co lze připravit z ryby pollock, věnujte pozornost následujícímu receptu. Zavedením výše uvedených doporučení získáte jednoduché, ale originální a překvapivě chutné pokrmy, které jsou hodné nejen pro podání ve všední dny. Po přidání slavnostního jídelního lístku s takovým pokrmem to uděláte jasnější a rozmanitější.
Složení:
- Pollock - 1 kg;
- rajská omáčka - 500 g;
- zelená - 1 svazek;
- mrkev a žárovky - 2 ks;
- bazalka - 1 lžička;
- česnek - 3 stroužky;
- mouka - 100 g;
- olej - 50 ml;
- sůl, pepř, koření a koření.
Příprava
- Ryby jsou nakrájeny na porce, ochuceny solí, kořením, a mohou se namočit po dobu 30 minut.
- Pečené na kousky mouky, smažené na obou stranách, rozložené ve formě.
- Vložte cibuli s mrkví do oleje, přidejte rajčata, koření, koření, nalijte do vody a nechte vařit.
- Hoďte v česnekové omáčce, byliny, smícháme a nalijeme do ryb.
- Pečte nádobí po dobu 15 minut při 200 stupních.
Pollock dort
K dispozici pro všechny druhy ryb lze použít pro přípravu různých druhů domácí pečení. Překvapivě chutná je mintai dort těstoviny , který se může dokonce připravit i nováčiková paní, a to s využitím níže uvedených doporučení. Jen hodina na stole bude příjemné občerstvení pro 4 osoby.
Složení:
- bavlněné těsto - 500 g;
- filé pollock - 500 g;
- rýže - 80 g;
- cibule - 2 ks;
- krém - 50 g;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 1 ks;
- mouka - 100 g;
- olej - 50 ml;
- sůl, pepř, kopr, petržel.
Příprava
- Vařte rýži až do vaření.
- Ryby, cibuli a zeleninu nakrájíme na malé kousky, promícháme je, sezónu s citrónovou šťávou, sůl, pepř, necháme vařit 40 minut, přidejte rýži.
- 2 vrstvy jsou vytaženy z těsta.
- Na jedné vrstvě plnění, pokryjte hrany vajíčkem, zakryjte druhou vrstvu, pečlivě zašroubujte okraje.
- Zmáčkněte dort s vejcem nahoře a pečte 40 minut při 200 stupních.
Pollack souffle v troubě
Když v chladničce zamrznete, chutné recepty, které mohou být jak pikantní a výživné, tak i dietní, můžete použít následující doporučení a připravit jemnou sufle, která bez strachu může být podávána i malým dětem. Po strávení jedné hodiny můžete připravit stravu pro 4 osoby.
Složení:
- polkla filé - 500 g;
- cibule a mrkev - 2 ks;
- vejce - 4 ks;
- sůl, koření, olej, byliny.
Příprava
- Vařte filet pollock, dokud není hotový.
- Cibule a mrkev jsou pasterované na másle, položené s chlazenou rybou a žloutekmi v mixéru, ochuceny na chuť a punč, dokud jsou hladké.
- Jemně zasahujte do šlehaných proteinů na špičky, přesuňte se do olejové formy.
- Pečte sufflé z polokončete po dobu 30 minut při 200 stupních.