Jakou šťávu martini pije?
Martini , víno s charakteristickou chutí - jednou ze světově proslulých značek vermutu, je vyráběno v Itálii (podobná vína "Chinzano", "Kytice Moldavska"). Martini (a další vermuty) je zvláštní typ alkoholizovaných vín vyrobených úplným nebo neúplným kvašením mladiny s přídavkem přírodních aromatických a aromatických složek do vína, stejně jako s produkty obsahujícími alkohol. Martini je k dispozici ve třech hlavních odrůdách: Rosso (červená), Bianco (bílá), Rosato (růžová) a Martini se vyznačují kategorií suchosti, obsahu cukru a chuti.
Jak a s čím je lepší pít martini?
Obvykle Martini konzumovala jako oba aperitivy (tj. nápoje konzumované před jídlem) a trávicí prostředky (nápoje konzumované s jídlem). Pure Martini lze podávat s dezerty, červené - pouze s masovými pokrmy z červeného masa nebo tuňáka nebo dezertu, bílé a růžové - s jakýmikoliv pokrmy. U pokrmů z masa a ryb vhodnější suché odrůdy (s nižším obsahem cukru). Martini je také používána k výrobě různých koktejlů. Při přípravě koktejlů se Martini mísí s různými nealkoholickými a alkoholickými nápoji (gin, vodka, rum, různé likéry, tonika apod.).
Co je zředěný martini?
Martini - víno je poměrně silné (podíl čistého alkoholu je 15-18%). Pro přípravu osvěžujících lehkých koktejlů Martini (zejména v teplé sezóně) jsou vhodnější nealkoholické nápoje: sýtené a stolní vody s neutrální chutí (například soda), různé tonikum s citrusy a jinými ovocnými příchutěmi, stejně jako čerstvě stlačený).
Jakou šťávu je lepší mixovat martini?
Martini dokonale kombinuje chuť s některými ovocnými šťávami, například třešní nebo jablka. Vzhledem k tomu, že Martini byla původně hroznové víno, tento nápoj je dobře zředěn lehkou hroznovou šťávou z bílých evropských odrůd s neutrálními chuťovými vlastnostmi (například Chardonnay, Riesling, Pinot, Semillon, Sauvignon Blanc). Zvláště voňavé zajímavé koktejly mohou být vyrobeny z hroznové šťávy bílých nebo růžových odrůd Muscat.
Příjemné osvěžující a osvěžující koktejly na bázi Martini lze připravit čerstvými citrusovými džusy (citrón, limetka, grapefruit, pomeranč, mandarinka atd.) Martini koktejly s kiwi a ananasovými džusy také mají velmi zajímavé chutě.
Jak zředit šťávu martini?
Odborníci na výživu v zásadě nedoporučují konzumovat nezředěné šťávy, protože mohou být příliš agresivní k ovlivnění žaludeční sliznice (zejména citrusů a jiných kyselých šťáv). Vycházíme z toho, že zředíme Martini se šťávami, není vůbec špatné přidávat nekarbonovanou (nebo lehce sycenou) vodu nebo tonikum do koktejlu nejméně 1/4 celkového objemu. A ještě jeden důležitý bod: v koktejlu by chuť šťáv a jiných přísad neměla přerušovat chuť Martini, ale pouze ji upravovat a doplňovat.