Ginger pivo
Zázvor pivo nebo jinak, nealkoholické domácí zázvorové pivo je skvělý měkký a tonikový nápoj. Je problematické koupit hotový nápoj v obchodě, takže je nejlepší vařit doma. Perfektně potlačí žízeň a je dobré pro trávení. Prozkoumejte s vámi, jak vařit zázvorový pivo.
Ginger Ale recept
Složení:
- čerstvý kořen zázvoru - 150 g;
- minerální voda s obsahem uhličitanu - 3 l;
- cukr - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- citron - 3 kusy;
- čerstvá máta - na chuť.
Vaření
Takže, aby se zázvor pivo, jsme se kořen zázvoru, odlupovat, třít na hrubé struhadlo a, aniž by vylila uvolněné šťávy, posypeme cukrem. Dále přidejte citrónovou kůru, dobře promíchejte a zatlačte dolů těžkým povrchem asi 20 sekund. Poté jemně vylijte šťávu vytlačenou z citronů, nalijte minerální šumivou vodu a nechte směs naplnit 15 minut. Naplňte hotový nápoj, vyjměte vzorek: pokud se vám zdá, že se ukázalo jako příliš kyselé - přidávejte trochu více cukru, a pokud je to naopak, zředíme ji citrónovou šťávou. Nyní vylijeme zázvorové pivo, vařené doma, na vysokých skleněných kádinkách a v případě potřeby zdobíme větvemi čerstvé máty.
Ginger Beer Recipe
Složení:
- granulovaný cukr - 1 položka;
- čerstvý kořen zázvoru - 100 g;
- citron - 1 ks;
- Granulované pekařské droždí - 0,5 lžičky.
- čerstvá voda - 2, 5 l.
Vaření
Vezmeme plastovou třílitrovou láhev pod minerální vodu, omyjeme ji, usušíme, vložíme trychtýř do krku a pečlivě přes ni, aby nedošlo k jejímu rozlití, nalijeme granulované pečicí droždí. Čerstvý kořen zázvorů, protřete jemné struhadlo, promíchejte šťávou z jednoho citronu a protřete lžící, abyste získali homogenní kaši. 
Výslednou směs vložíme do lahve: pokud neprojde trychtýřem, trochu ji zředíme vodou.
Doplňte zbývající vodu, uzavřete láhev víčkem a pečlivě protřepejte její obsah. Láhev protřepejte, dokud se kvasnice a cukr úplně nerozpustí. Láhev odstraňujeme na tmavém teplém místě asi 30 hodin. Připravenost domácího piva se zázvorem může být kontrolována pouhým stlačením lahve, pokud se vytvoří záhyby současně - nápoj ještě není připraven. Před použitím ochlaďte pivo a pomalu otevřete a postupně uvolněte plyn.
Pro fanoušky nealkoholických zázvorových nápojů doporučujeme vyzkoušet si recept zázvorový čaj .