Bílá ředkvička - užitečné vlastnosti
V Rusku byla ředkvička vždy velmi vážená. Jednalo se o jeden z hlavních potravinářských výrobků a používá se také k léčbě různých onemocnění. Dnes je prodáno několik odrůd této zeleniny, jedna z nejběžnějších je bílá ředkvička. Mnoho lidí se jí líbí za její zajímavou ostrou chuť. Nicméně, ne každý ví o výhodných vlastnostech bílé ředkvičky. Ačkoli to může být skutečně nazýváno velmi cenným potravinovým produktem.
Složení a vlastnosti bílých ředkviček
Složení rostlin bezpochyby může být nazýváno jedinečným. Nejprve obsahuje více než deset hodnotných aminokyselin, které lidské tělo může přijímat pouze zvenčí. Za druhé obsahuje užitečné esenciální oleje. Za třetí, v těchto kořenech je málo škrobu a spousta vlákniny. Navíc příznivé vlastnosti bílé ředkvičky jsou způsobeny přítomností různých vitamínů a stopových prvků. V jedné průměrné velikosti obsahuje zelenina 40% denní normy všech potřebných biologicky aktivních látek. Včetně, vitamíny A , E a C, vitamíny B1, B2, B3, B5, B6, B9, vápník, hořčík, draslík, fosfor, železo, jod apod.
Jaké je použití bílých ředkviček pro tělo?
Díky éterickým olejům má zelenina antivirový účinek, takže její buničina a šťáva v kombinaci s medem se používají k léčbě nachlazení a chřipky. Navíc je ředkvička schopna posílit imunitu, obnovit ji po vážném onemocnění. Kořen může poskytnout diuretický a choleretický účinek, proto se doporučuje jíst pro ty, kteří trpí cholelitiázou, poruchami močového systému, onemocněním ledvin. Bílá ředkvička může mít zklidňující účinek na nervový systém, zmírňuje neurózy. Přítomnost velkého množství vlákniny činí zeleninu užitečnou pro optimalizaci práce střeva a celého trávicího systému. Také při pravidelném užívání zvyšuje hladinu hemoglobinu a snižuje pravděpodobnost rakoviny. V lidové medicíně s pomocí buničiny z drcené ředkvičky smíchané s medem léčí různé kožní nemoci, včetně hnisavých abscesů a ekzému.
Použití bílé ředkvičky pro tělo spočívá ve skutečnosti, že má příznivý účinek na vzhled. Ti, kteří ji často jedí, se mohou zbavit ranních otoků na obličeji, vaků pod očima, zlepšení stavu nehtů a vlasů. Zelenina má omlazující účinek, proto musí být součástí stravy pro osoby starší 35 let. A ženy by měly vědět, že bílá ředkvičová šťáva pomáhá dobře z věkových skvrn a pih. Můžete jednoduše uložit tenké kruhy kořenové zeleniny na problematických místech a udržet asi 20 minut. Maska strouhaného bílého ředkvičky s kolečkem a lopuchový olej lze použít k posílení vlasů. Ona je položena na kořeny po dobu 15 minut a pokrývá hlavu plastovou taškou. Pak pečlivě omyjte vlažnou vodou a šamponem.
Může bílý ředkev pomoci zhubnout?
Mnozí věří, že ředkvička, včetně bílé, pomáhá zhubnout. Ale to není zcela pravda. Odborníci na výživu skutečně doporučují tuto zeleninu zahrnout do stravy těm, kteří bojují s nadváhou, ale ne proto, že údajně spaluje tuky. Použití bílé ředkvičky pro hubnutí je další - obsahuje minimální množství kalorií: ve 100 gramech, pouze 21 kalorií. Proto může být bezpečně zahrnuto do složení salátů nebo prostě rošt a jíst s malým množstvím rostlinného oleje a plátkem chleba. Jedná se o velmi užitečné občerstvení, dobře se utopuje hladem a neškodí tělu. Můžete si sjednat a vykládat několik dní, ale ne více než dvakrát týdně.