Potraviny Nápoje

Whisky koktejly

Whisky - jeden z nejoblíbenějších ve světě alkoholických nápojů, jeho původ má bohatou historii a tradice použití.

Mnoho znalců whisky věří, že je nejlepší pít to ve své čisté formě, protože i led nějakým způsobem narušuje chuť tohoto ušlechtilého nápoje. Toto tvrzení není pravdivé u všech odrůd whisky (nápoje se liší podle typu, stárnutí, kvality a ceny), navíc v různých zemích existují různé tradice.

Koktejly na základě whisky jsou velmi oblíbené, jejich recepty jsou dobře známé, z nichž 5 jsou nejzajímavější.

Recepty na jednoduché koktejly s whisky

Pro všechny koktejly si zvolte v průměrné cenové kategorii whisky. Pít drahé stárnou whisky je lepší ještě čisté a Scotch - s vodou.

Jedním z nejoblíbenějších a nejjistějších koktejlů je whisky s košou. Bohužel, tento koktejl nemá žádnou zvláštní historii vzhledu, ale původ je rozhodně americký.

Whiskey cola

Složení:

  • whisky nebo bourbon (americké odrůdy na bázi kukuřice) - 1 díl;
  • cola (libovolná) - 2-3 díly;
  • led - 2-4 kostky (volitelně).

Vaření

Ve sklenici, jako je pohár nebo jiný vhodný, umíráme led, měříme a nalijeme whisky a jemně jej doplníme o požadované množství koly. Mírně se míchá. Pokud je horko, dejte ještě trochu ledu.

A je-li to zima? Pak připravíme koktejl "Irská káva" .

Koktejl "Irská káva"

Na jednom ze špinavých zimních večerů si šéfkuchař restaurace na irském letišti připravil kávu s whisky pro tranzitní cestující ze Spojených států. Klienti se chtěli rychle zahřát, opravdu se jim nápoj líbil.

Tento koktejl se podává ve speciálním skleněném skle na krátké noze s rukojetí.

Složení:

  • horká, čerstvě uvařená silná černá káva - 80 ml;
  • bramborový cukr - 1 lžička;
  • Irská whiskey - 40 ml;
  • šlehaný přírodní mléčný krém - 30 ml.

Vaření

Nejprve úplně rozpusťte cukr v kávě, nalijte whisky a jemně špičku se šlehačkou (můžete posypat strouhanou čokoládou) nahoře.

Koktejl Manhattan

Jedná se o jeden z nejstarších klasických nápojů na bázi whisky. Existuje několik verzí jeho vzhledu, ale nápoj je populární od 20. let minulého století.

Složení:

  • Kanadská (žitná) whiskey - 60 ml;
  • červený sladký vermut - 30 ml;
  • Angostura Bitter - 1-4 kapky.

Vaření

Mixujte whisky s vermutou a ledem v mísící misce s lžící nebo ve třepačce. Filtruje se střikem do pohárku a podává se bez ledu. Ozdobte sklenici s třešňovou nebo citronovou kůrou. Známá a volitelná s bourbonem s mírně upravenými proporcemi.

Whisky Sour

První písemná zmínka o tomto koktejlu byla zaznamenána v roce 1862. Jedná se o nápoj whisky, citrónovou šťávu, cukr a malé množství vaječného bílku (nicméně v Evropě se obvykle připravuje bez bílkovin).

Složení:

  • Americká whiskey - 40 ml;
  • cukrový sirup - 20 ml;
  • citronová šťáva - 20 ml;
  • několik kapek vaječného bílku (aby se zabránilo salmonelóze, lepší použití křepelčích vajec).

Vaření

Smíchejte do třepačky whisky, cukrového sirupu, citronové šťávy a ledu. Pečlivě porazil. Naplňte koktejl v koktejlové sklenici. Ponořte se do něj koktejlová třešeň.

Koktejlový Apple Jack s whisky a jablečným džusem

Složení:

whisky koktejly recepty
  • whiskey - 1 díl;
  • čerstvé jablko bez buničiny, filtrované - 3 díly;
  • plátek citronu.

Vaření

Ve sklenici nalijte whisky a jablečný džus. Vyzdobíme plátkem livonu. Přidejte led a promíchejte.

Existuje mnoho dalších receptů na whisky-založené koktejly a jejich variace, ve kterém je smíšena s rum, martini, gin, různé likéry a další složky. S malou praxí, můžete přijít s vlastními možnostmi, hlavní věcí je, že byste neměli příliš "vyplnit" chuť whisky s ostatními přísadami.

A pro ty, kteří rádi experimentují s alkoholem, doporučujeme zkusit koktejly s rumem , které osloví znalce tohoto nápoje.