Když mluvíme o tom, co je obsaženo v okurkách, je třeba zmínit vitamíny, díky nimž je považována za jednu z nejchutnějších a zdravější zeleniny. Okurka je často používána v dietetice, protože má extrémně nízký obsah kalorií, takže je můžete jíst v neomezeném množství na dietu. Také produkt je používán v kosmetologii, protože má tonizující a bělící vlastnosti, pomáhá eliminovat pigmentové skvrny, spáleniny, akné, pihy.
Vědci věděli, jaké vitaminy jsou obsaženy v okurkách a rozhodli se, že provedou hodně výzkumu. V důsledku toho bylo jasné, že tato zelenina je bohatá na jód, fosfor, železo, draslíku , vápník a mnoho dalších stopových prvků. Také v malém množství obsahuje okurek vitamíny PP, H, C, B2, B1, A. Kromě vitaminů v čerstvých okurkách obsahují přírodní cukr (laktózu a glukózu), který má zlepšit funkci mozku.
A to i přes skutečnost, že okurek se skládá z 95% vody, na otázku, jaké vitamíny jsou v okurkách, můžete odpovědět, že je více než u mrkve, rajčat, cibule a dokonce i citrusových plodů. Pokud zahrnout do své stravy pravidelnou konzumaci okurky, pak může pomoci:
Jednou z hlavních výhod takových rostlin je vysoký obsah minerálů a stopových prvků, které jsou pro lidské tělo velmi důležité metabolismus . Jednou z hlavních výhod okurky je vysoký obsah draslíku. Takový prvek je nesmírně důležitý pro udržení normálního fungování ledvin a srdce. Je to nesmírně důležité a přítomnost jódu v této zelenině, kromě toho, její množství v okurkách je mnohem víc než v jiné zelenině, včetně cibule nebo rajčat.
Tato rostlina je extrémně populární v kosmetologii, protože se používá pro různé masky. Účinek takových postupů je jednoduše úžasný, zvláště když ženy mají různé kožní problémy.