Co vařit z brambor na večeři?
První věc, která vám pomůže při přípravě večeře na brambory, je vařit hlízy, vypustit nebo jednoduše smažit v pánvi. Ale když obvyklé způsoby vaření zeleniny jsou již docela dost plné, můžete použít originální nápady a zjistit něco neobvyklého pro večeři.
Rychlá večeře ve spěchu - recepty z brambor
Dále vám nabídneme několik nápadů, které vám pomohou nejen vařit vynikající večeři s bramborami, ale i ušetříte drahocenný čas.
Večeře brambory - rychlé a chutné
Složení:
- brambory střední velikosti - 4 ks;
- sýr tvrdých odrůd - 120 g;
- máslo - 95 g
- stroužky česneku - 4 ks;
- zakysaná smetana - 90 g;
- šunka nebo slanina - 220 g;
- zelená cibule, kopr, petržel, bazalka - na chuť;
- sůl hrubý a černý pepř čerstvě mletý - na chuť.
Příprava
V tomto případě budeme potřebovat středně velké bramborové hlízy s podlouhlým pravidelným tvarem. Musí být důkladně omyty štětcem a vysušeny. Nyní nakrájejte ovoce přes "akordeon", neřežte trochu až do konce, a namažte řezy se směsí másla a strouhaného česneku. Uschovejte polotovary na pečícím plechu nebo v nádobě na pečení a pošlete ji do pece ohřáté na 195 stupňů po dobu přibližně jedné hodiny. V závislosti na odrůdě a zralosti brambor se doba pečení může lišit - po třiceti minutách vaření zkontrolujeme připravenost zeleniny, v případě potřeby prodlužujeme proces. Deset minut předtím, než je připravena připravenost do plátků plátků sýra.
Zatímco brambory jsou vařené, smažte šunku nebo slaninu, nakrájíme na tenké a středně velké, až do zlatohnědé barvy a smícháme zakysanou smetanu se slaninou, pepřem a nakrájenými čerstvými bylinkami.
Rozkrájejte horké brambory na talíři, sezamujte zakysanou smetanou a posypeme smaženou šunkou nebo slaninou.
Co vařit na večeři z brambor a mletého masa?
Neuvěřitelně vynikající kastrol vyrobený z brambor s přídavkem mletého masa. Vydává se rychle, uvaří se v troubě a uspává rudý, voňavý a jemný.
Složení:
- brambory - 560 g;
- mleté maso - 520 g;
- rajčata - 230 g;
- Bulharská sladká paprika - 230 g;
- žárovky - 740 g;
- tvrdý sýr - 120 g;
- slunečnicový nebo olivový olej - 25 ml;
- stroužky česnek - 2 ks;
- sůl je velká - na chuť;
- domácí majonéza nebo zakysaná smetana - 120 g;
- Perfektní kuřecí vejce - 3 ks;
- zelená cibule, kopr, petržel, bazalka - na chuť;
- sůl hrubá, suchá italská byliny a pepř čerstvě mletý - na chuť.
Příprava
Brambory by měly být oloupány a nakrájeny na tenké plátky nebo strouhané. Sekání bramborové hmoty s aromatickými italskými bylinkami a slunečnicovým olejem je rozšířilo do olejové nádoby na pečení. Nahoru s vrstvou kysané smetany nebo majonézy, a pak rozdělit loupané a nasekané žárovky a plnění. Posypte misku česnekovými zuby, pak položíme plátky pepře a čerstvých rajčat, sezéme zeleninu znovu se zakysanou smetanou nebo majonézou, italskými bylinkami a solí a položíme na střední polici trouby zahřátou na 195 stupňů. O třicet minut později naléváme přísady ve formě šlehaných vajec se slanou a pepřovou omáčkou, pečeme po dobu deseti minut, rozemlejeme povrch misky sýrovými lupínky a hnědou na dalších deset minut nebo do požadované hnědé kůry. Je-li to žádoucí, plnění vajec nemůže být použito - nebude to tak chutné.
Podobně si můžete udělat podobnou kastrinu brambor a kusů masa na večeři. Namísto mletého masa v tomto případě použijte nakrájené a odřené plátky vepřového nebo kuřecího koření ochucené kořením a solí. Brambory zde jsou lepší rozřezat do kruhů a namísto zvonku použít další část bramborových plátků, které jsou spolu s rajčaty na kusy masa.