Fitness Správná výživa

Co je to užitečná chilli paprička?

Pepř, který byl dlouho používán americkými indiány, dostal jméno chilli ze slova "červená". Takže toto slovo zní na jedné aztécké příslovce. Po zkoušce hořícího kořeněného nápoje vyrobeného z kakaa, vanilky a pepře nazvaného "chokolatl" se velký cestovatel rozhodl přivézt nález do Evropy, kde koření velmi rychle našlo své obdivovatele. Chilli paprička je tak užitečná, že její obrazy jsou zachovány i na chrámových basreliélech starých Aztéků a my se nyní zamyslíme.

Pikantní chilli papričky se aktivně používají při vaření. Je základem barevného mexického jídla, je součástí indického teplého karí, přidává se do omáček tabasco , tkemali, adzhika atd.

Co je užitečné pro horké papriky?

  1. Velké množství vitamínů beta-karotenu a skupiny B ve složení červeného pepře zlepšuje stav cév.
  2. Vitamin C v kořeněné paprice je téměř dvakrát více než v citronu. S tím, ve své zralé červené papriky (vitamín C) mnohokrát víc než v zelené. A jak víte, vitamin C je nejlepší pomocník v boji proti nachlazení.
  3. Tento koření je široce používán v medicíně. Vysoký obsah kapsaicinu, který dává pepři oheň, je spolehlivou ochranou proti patogenům a virům. Jíst, můžete se během epidemie chránit před infekcí, zvýšit imunitu těla.
  4. Použití tinktur, náplastí, mastí obsahujících kapsikum neutralizuje bolest kloubů a svalů. Není divu, že ve farmakologii je kapsaicin dlouhodobě úspěšně používán k výrobě analgetik.
  5. Rozumné použití ve výživě červeného pepře zvyšuje chuť k jídlu, stimuluje gastrointestinální trakt, zlepšuje žlučník a játra.
Kontraindikace

Ale co a bez ohledu na to, jak užitečné je chilli, měli byste být stále opatrní ve své aplikaci. Ve velkých dávkách může poškodit sliznice vnitřních orgánů a provokovat peptický vřed . Chcete-li alespoň nějak neutralizovat pocit pálení z pepře, nepijte vodu, je lepší jíst trochu jogurt nebo pít mléko.