Jak se zelený čaj liší od černých čajů, je otázka, která zaujme mysl mnoha nespokojených týmů. Podle názoru veřejnosti je zelená odrůda mnohem užitečnější. Nicméně, nutritionists mají svůj vlastní názor.
Rozdíl mezi dvěma nejčastějšími druhy čaje spočívá především ve způsobech výroby a chuťových vlastnostech. Listy pro ně jsou shromažďovány z keřových rostlin stejného druhu, ale zpracovávají suroviny různými způsoby. Pro zelený čaj používají páry v páru, sušené zvláštním způsobem, zachovávají většinu cenných přírodních látek. Při výrobě odrůd černých čajů listy hněte a nechte nějakou dobu na přirozené fermentaci, díky čemuž produkt získá tmavou barvu, charakteristickou vůni a chuť.
Odborníci na výživu jednoznačně neposuzují ani jeden nebo jiný nápoj, přičemž si všimli, že každý z nich má své vlastní jedinečné vlastnosti. Zelený čaj může neutralizovat škodlivé účinky volných radikálů na buňky, což pomáhá zpomalit proces stárnutí a snižuje riziko rakoviny. Kromě toho snižuje úroveň cholesterolu , činí nádoby pružnější, pomáhá vyrovnat se se stresovými situacemi a zvyšuje stabilitu nervového systému. Odrůdy černého čaje jsou přírodní energií, zvyšují tón a účinnost, stimulují aktivitu mozku, přispívají k prevenci infarktu a mrtvice .
Pokud máte problémy s vysokým krevním tlakem, měli byste upřednostňovat zelený čaj. Pokud jste naopak hypotonický, měli byste se obrátit na černý čaj.