Zdá se, že nejedí maso, znamená to vegetarián. Všechno je tak, ale s popularizací tohoto gastronomického a etického směru se jeho odrůdy začaly rozvíjet surové potraviny , ovocnářům, lakto-ovo vegetariánům, veganům. Nejčastější otázkou, která vedla k zmatení těch, kteří se snaží pochopit tuto spleť bez masa - rozdíl mezi veganskými a vegetariánskými. Odpověď je závažnost chování.

Kdo je vegetarián?

Vegetarián je společný termín, který spojuje lidi, kteří odmítají, především z masa masa. Vegetariánství může být víceméně přísné. Existují formy vegetariánství, ve kterých člověk nejedí maso a vejce (vejce se považují za "potraty" kuřat), ale pijí mléko, jiní stoupenci směru věří, že je nemožné pít mléko, protože kráva jim chtěla dát své tele, příležitost.

Existují dokonce i formy vegetariánství, ve kterých je dovoleno jíst kuřata a ryby, ale člověk nemůže jíst červené maso - ačkoli tato odrůda pravděpodobně patří k vegetariánství "pro zdraví" než k etickým zásadám.

Kdo je vegan?

Nyní se blížíme rozdílu mezi vegany a vegetariány. Veganové jsou starci vegetariánství. To je nejvíce přísné a neslučitelné, jmenovitě etické. Nezahrnuje všechny produkty získané z vykořisťování zvířat. A veganů , a vegetariáni nejí maso, ale navíc také bývají odmítáni:

  • mléko, vejce a veškeré živočišné bílkoviny;
  • želatina (přidána do téměř všech) syřidla veganů a vegetariánů (podívejte se na roztavené sýry);
  • med;
  • kožešina, kůže, hedvábí, vlna;
  • produkty, které byly použity při výrobě živočišných složek (jako je rafinovaný krystalický cukr).

Kromě toho se vegané v zásadě nezúčastní cirkusů, zoologických zahrad, "fotografií se zvířaty", býčích bojů, delfinárií a akvárií a nepoužívají výrobky, které byly testovány na zvířatech.