Pravděpodobně jste vícekrát slyšeli, že majonéza by měla být vyloučena ze stravy, že je to těžký a ne užitkový produkt. Mnozí se o tom naučili, ale nevědí přesně, co je škodlivé majonéza . Z tohoto článku se dozvíte o vlastnostech této omáčky a budete se moci rozhodnout, zda ji zahrnout do vaší stravy.
Je domácí majonéza škodlivá pro zdraví?S akvizicí kombajnu, míchaček a směšovačů se mnoho žen začalo připravovat na domácí omáčku. Jeho složení je velmi jednoduché - vejce, olej a ocet. Citrónová šťáva, hořčice, cukr, sůl jsou také přidány - vše závisí na individuálních preferencích. Během takové přípravy je zřejmé, že majonéza je neuvěřitelně vysokokalorický produkt! Je založen na rostlinném oleji, ale pokud do salátů přidáme trochu oleje, spotřebuje se mnohem více majonézy. Pro výživu člověka, který sleduje váhu, to ani není možné!
Majonéza, kterou nakupujeme v obchodě, by měla teoreticky obsahovat stejné produkty jako domácí. Nicméně, s cílem snížit výrobní náklady, rostliny jdou na různé triky: namísto vajec, namísto slunečnice nebo olivový olej - levné a nebezpečné řepkové semeno, stejně jako konzervační látky, stabilizátory, látky zvyšující chuť, barvy, příchutě. A bez toho by se velmi neškodný výrobek vyrobený za takových podmínek stal chemickou zbraní proti našemu tělu!
Škody majonézy spočívají ve skutečnosti, že při výrobě používala škodlivé, ale levné trans-tuky, které vedly k obezitě 60-70% obyvatel USA. "Nízkokalorická" majonéza je zvláště nebezpečná - namísto olejů se používají lehčí chemické náhražky, což je pro lidské tělo ještě nebezpečnější.
Pokud budete postupovat podle obrázku - viz přírodní náplně: olej, citronová šťáva, bílý jogurt. S kouzelným používáním koření, budou nádobí mnohem chutnější!