Co mohu vařit z vajec?
Vejce jsou výrobek, který má každý na polici chladničky. Dnes vám řekneme, co můžete rychle a chutně vařit z vajec a nabídnout některé jednoduché recepty.
Jak vařit omeletu z vajec?
Složení:
- Kuřecí vejce, čerstvé, čerstvé - 4 ks;
- mléko - 220-260 ml;
- hrubá sůl a čerstvě mletý pepř - na chuť;
- máslo selské máslo - 35 g
Příprava
Nejjednodušší věc, kterou můžete vařit z vajec po tradičních míchaných vejcích, je známá omeleta. Ale ne každý to má na sobě načechraný a vzdušný a zpravidla vypadá, jakmile se položí na talíř. Jaká je příčina selhání a jak vařit správnou a chutnou omeletu?
Důvodem je skutečně nedostatečné množství mléka a zbytečné porážky vajec. Ti, kteří si myslí, že čím těžší porazí vajíčka, tím větší bude omeleta, jsou hluboce mylní. Čerstvá vejce by měla být mírně smíchána pouze s vidličkou nebo šlehačkou, sůl v procesu a pak smíchána s mlékem, přičemž asi 50 ml pro jedno středně velké vejce. Pepř přidejte podle přání a chuti.
Nalijte výslednou hmotu na pánvi zahřátou na máslo a smažte se pod víkem na nejnižší teplotu, dokud nebude hotová. Po vypnutí talíře nezvedejte víko dalších 5 minut, ale nechte omelet, aby se vyrovnala jeho okázalost, vzdušnost a vaření.
Jak vařit toast s vajíčkem?
Složení:
- Výběr čerstvých vajec - 2 ks;
- bílý bochník - 0,5 kusů;
- mléko - 60 ml;
- hrubá sůl a čerstvě mletý pepř - na chuť;
- máslový rolník smetanový - 35 g;
- slunečnicový olej bez vůně - 65 ml.
Příprava
Velmi jemné, chutné a voňavé krutony jsou získány, pokud je smažíte s vejcem. K tomu se nakrájené plátky chleba ponořily ve směsi lehce zbitých slaných vajec a mléka a vloží se do vyhřívané pánve se směsí roztaveného krému a rafinovaného slunečnicového oleje. Jakmile jsou výrobky zbarveny na obou stranách, vyjmeme je na desku pokryté ubrousky a necháme absorbovat přebytečný tuk.
Jak chutné vaření vajec v troubě?
Složení:
- Kuřecí vejce, čerstvé, čerstvé - 4 ks;
- slanina - 220 g;
- salátové žárovky - 135 g;
- mrkev - 135 g;
- petržel (byliny) - 4 větve;
- hrubá sůl, čerstvě mletá pepř a koření - na chuť;
- máslový rolník smetanový - 35 g;
- Slunečnicový olej bez vůně - 35 ml.
Příprava
Vejce jsou bohatě chutné, pokud je pečeme v troubě se slaninou a pečenou cibulí. Pro provedení receptu na talíř slaniny se smažte do pánve, dokud se nerozkládáte a nepokládete na část olejovaných forem pece. Smažte nakrájenou a nakrájenou cibuli a mletou mrkvu, dokud je neleží, a položte je na plátky růžové slaniny. Posypte součástky nakrájenou petrželkou a jemně zakusujte vejce nahoře a snažte se zachovat celistvost žloutku. Pečeme misku v troubě vyhřívané na 220 stupňů po dobu deseti minut a podáváme teplou.
Jak vařit vařený salát?
Složení:
- Vybrané čerstvé kuřecí vejce - 7 ks;
- nakládané okurky - 190 g;
- žampiony na salát - 90 g;
- majonéza - na chuť;
- hořčice - 20 g;
- sůl velkého hrubého, čerstvě mletého pepře - podle chuti.
Příprava
Vajíčka jsou součástí řady různých salátů, které doplňují svou chuť a přispívají svým podílem na nasycení, ale nejsou hlavní součástí. V tomto salátu převládají vajíčka a nakládané okurky a salátová cibule doplní jejich chuť.
Pro provedení receptu jsou vařené vařené a loupané vejce rozřezány na tenké plátky a smíchány s nakládanými okurkami a polokroužky cibule salátu, nakrájené na slámy. Naplňte salát se směsí hořčice a majonézy, přidejte sůl a pepř podle chuti a nechte vařit 30 minut.