Jaké jsou vitaminy v houbách?

Cenné vlastnosti hub jsou známy již dlouho: jsou zmíněny v dílech filozofů a historiků starověkého Řecka a římské říše a jejich neobvyklé chutě umožňují, aby byly vyvedeny na úroveň lahůdek. Ale jsou to dobré, a jsou v houbách nějaké vitamíny - čtěte dále.

Než budeme hovořit o vitamínech obsažených v houbách, je užitečné zjistit, jaké další prvky jsou obsaženy v jejich složení, což je zvláště cenné:

• houby ve svém složení mají bílkoviny, které ve svých cenných vlastnostech nejsou nižší než živočišné bílkoviny. To je důvod, proč se při jídle pěstí houby široce používají ve stravě, udržují stav těla na správné energetické úrovni;
• tam jsou tuky, ale pro lepší asimilaci při vaření hub se doporučuje přidat máslo nebo zakysanou smetanou;
• obsahují sacharidy, které jsou podobné zelenině a vlákno .

Když mluvíme o výhodách tohoto přírodního daru, musíme také vědět, jaké vitaminy se nacházejí v houbách.

1. Ze všech "vitamínových sad" nejvíce nalezených v houbách B vitamíny Zejména B1, B2, B3 a jejich stálý společník - vitamín PP. Spolu jsou schopni udržovat normální fungování všech systémů lidského těla.
2. Vitamíny A a C se nacházejí ve složení hub, ačkoli jejich počet je malý, ale je dostatečný k posílení lidského imunitního systému.
3. Když mluvíme o tom, které vitamíny v houbách jsou přítomné, je nemožné nezmínit nádherný vitamin D, jehož množství mimochodem koreluje s přítomností vitamínu v kravském přírodním oleji.

To všechno dělalo houby nepostradatelné během křesťanských příspěvků. Nasycují tělo silou a energií, posilují odolnost vůči infekcím, zatímco pro nás není tak důležité, jaké vitamíny jsou obsaženy například v bílých houbách, a je také pozoruhodné, že kromě vynikající chuti účinně bojují proti střevním infekcím.

• ← Jaké vitamíny jsou v borůvkách?
• Jaké jsou vitamíny ve feijoa? →