Mezi všemi zimními polotovary je zvláštní místo cowberry . Z bobulí pak můžete připravit ovocné nápoje, dezerty a můžete je také dát do různých salátů. Jak si vařit máčené limetky s cukrem, přečtěte si níže.
Složení:
Příprava
Zralé bobule ostružiny vyřešte a dobře se umyjte. Dávejte dobrou odtokovou vodu. Připravte sirup z vody a cukru s přidanou solí. Pak ji ochladíme. Dáváme bobule na břehy, plníme je "na ramenou". Nejlépe položte plátek jablka. Naplňte sirup. Kravatý krk s gázou nebo krytem s víkem s otvory. Při pokojové teplotě nechte 3 týdny a nechte je vychladnout. Můžete také udržet mokré cowberry a při pokojové teplotě, ale ne dlouho, asi měsíc.
Složení:
Příprava
Umyté brusinky dáváme do sklenic. Voda vaří, hodí koření, cukr, přidá se sůl a vaří se pár minut. Slaný roztok ochlaďujeme na pokojovou teplotu a naplníme brusinkami. Banky uzavírají nylonové kryty a nechávají se na týden v chladné místnosti, kde je teplota udržována na zhruba 10 stupních. Poté vyjměte sklep pro uložení.
Složení:
Příprava
Vypálené bobule z borůvky jsou položeny na džbány a plní je až k ramenům. Přidejte koření, nahoře s vařenou vodou. Sjedeme je do kontejneru, přidáme cukr a vaříme. Chlazený sirup nalévejte bobule. Zakryjte nádoby víkem a odstraňte je na tmavém chladném místě. Lingonberry bude připravena za měsíc.
Složení:
Příprava
V hrnci nalijte správné množství vody. Vložit všechny koření, sůl a cukr. Vaříme k cukru zcela rozpuštěné. Pak ochladíme sirup. Lingonberries vyřešit, můj, v předparené nádoby. Nalijte sirup nad vrchol, zavřete víčka a odešlete do místnosti s nízkou teplotou. Asi měsíc, berry mohou být použity pro svůj zamýšlený účel.