Potraviny Dezerty

Vaflový dort

Složení hotových oblátkových koláčů je jednoduché a nenáročné, lze je číst na obalu, ale s jejich pomocí můžete vytvořit skutečné kulinářské díla. V závislosti na tom, jak se rozmazávají vrstvy plátků, mohou být tyto pokrmy rychle rozděleny na dezerty a občerstvení. S některými možnostmi vás seznámíme dnes.

Vaflový dort s houbami a kuřecím masem

Složení:

  • plátky - 5 ks;
  • tvrdý sýr - 150 g

Pro plnění:

  • houby (čerstvé) - 400 g;
  • cibule - 2 ks;
  • kuřecí prsa - 600 g;
  • smetana (obsah tuku nejméně 30%) - 1/2 lžíce;
  • kari - 1/4 lžičky;
  • muškátový oříšek - 1 špetka;
  • sůl, mletý černý pepř - na chuť.

Pro omáčku:

  • zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • vaječná bílá - 1 ks.

Příprava

Kuřecí prsa Vařte ve slané vodě, nakrájejte na malé kousky a smažte až do zlatavé hnědé s jemně nakrájenou cibulí. Nakonec přidejte kari.

Samostatně, smažte houby, rozsekané talíři. Sezona s muškátovým oříškem, nalijte do krému a za pár minut pod víkem zavřete. Kuře spojte s houbami.

Pro omáčku smíchejte zakysanou smetanu s majonézou a přidejte šlehaný protein do pěny. Polévkový dort položíme na spodní stranu pekáče, namočíme do omáčky, naplníme ho náplní, znovu dortem a zopakujeme. Posypte strouhaný sýr nahoře a po stranách sestaveného dortu a nechte je pečeme v troubě doslova 5 minut, dokud sýr nevytvoří zlatou kůru.

Co jiného může namočit vafle?

Samozřejmě něco lahodného a sladkého. Jakýkoli krém (zakysaná smetana, máslo, tvaroh, čokoláda, pudink) nebo džem, vše - z karamelové taveniny v mikrovlnné troubě vařené kondenzované mléko může být plovoucí.

Složení:

  • oblátkové koláče - 2 ks;
  • práškový cukr - 500 g;
  • Citrony - 4 ks;
  • data (bez pití) - 50 g;
  • kandovaný oranžový - 50 g;
  • mandle - 200g;
  • rum - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

Práškový cukr práškový s citrónovou šťávou. Přidejte strouhanou kůru jednoho citronu, plátky dávek, drcené mandle, kandované ovoce a rum. Namažte tuto hmotu všech plátků, s výjimkou vrcholu. Stlačíme dort s malým zatížením a necháme ho v chladničce na noc. Ráno může být pro krásu pokryta oranžovou nebo čokoládovou omáčkou.

Jak si vyrobit vaflový dort doma?

Složení:

  • vejce - 5 ks;
  • cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • mouka - 1 polévková lžíce;
  • zakysaná smetana - 1 polévková lžíce;
  • máslo - 50 g;
  • citronová šťáva - 1 lžička;
  • citrónová kůra (strouhaná) - 1/2 lžičky;
    • jak vyrobit wafle koláče
  • sůl - 1 špetka.

Příprava

Provaďte vajíčka s cukrem po dobu nejméně 5 minut, dokud nebude načechraná pěna. Postupně přidejte prosetou mouku, přidejte kyselou smetanu a kůru. Nechte těsto stát 15 minut.

Zvláštní forma vaflového železa se zahřívá na nízké teplotě. Otevřete, s pánví, přesně ve středu, nalijte část těsta, uzavřete a smažte na sporáku po dobu půl minuty na každé straně. Hotové vafle lze nalít s medem, džemem nebo smetanou, zdobené ovocem a podáváme.