Vinaigrette - výhody a škody
Jeden z nejjednodušších připravit saláty, vinaigrette, je nejvíce obyčejné občerstvení pro první desetiletí. Je obdivován jak dětmi, tak i dospělými, a to nejen pro chutný vzhled, barevné produkty, ale také pro jejich hodnotu vitamínu. Bez ohledu na to, jak to může znít divně, ale salát může přinést nejen zdraví výhody, ale také škodu. Toto a nejen to bude projednáno dále.
Výhody a poškození vinaigrette pro zdraví
Především je třeba poznamenat pozitivní aspekty tohoto jídla. Takže pro jeho přípravu je zelenina nejprve vařena ve svých kůžích. V tuto chvíli obsahují užitečné látky. Například u řepy existuje taková paleta minerálních prvků, že její spotřeba může významně snížit množství nenávistných tukových ložisek. Je však jedním z hlavních regulátorů metabolických procesů celého organismu. Ale brambor - sklad, který je v zimě velmi potřebný vitamín C , hořčíku a železa. Taková sada je schopna výrazně zvýšit obranyschopnost těla během období, kdy se nachlazení a infekce pokoušejí úplně zabít člověka.
Mrkev, zdroj vitamínu A, který je vhodný pro zrak, obsahuje také fosfor, jód a vápník. Slané nakládané okurky mohou zvýšit trávení, zatímco saturace naše tělo kyslíkem. Ačkoli mnozí tvrdí, že v konzervované formě je málo užitečných látek, ještě tepelné ošetření a dlouhodobé skladování to neovlivňují.
Čerstvá cibule jsou podstatné v složení salátu, který obsahuje vitamíny skupiny B, C, A. Některé ženy v domácnosti přidávají na jídlo kysané zelí. Díky tomu je metabolismus normalizován a vitamíny K, C, B mají baktericidní a tonizační účinek na celé tělo.
Pokud mluvíme nejen o výhodách, ale také o nebezpečích salátu, pak v tomto případě jenom zkažené produkty 
nebo individuální nesnášenlivost k ingrediencím může hrát krutý vtip s lidským zdravím.
Je možné vinaigrette při dietě?
K dnešnímu dni, dieta na vinaigrette má značnou popularitu. A to naznačuje, že při hubnutí je nejen možné, ale také se musí zapojit do takového občerstvení. Navzdory skutečnosti, že šalát obsahuje brambory, jejichž obsah kalorií dosahuje 80 kcal, nutriční hodnota misky není větší než 55 kcal na 100 g výrobku.
Během výživy, pokud není vinaigrette jeho hlavním prvkem, odborníci na výživu radí, aby jedli denně méně než jednu dávku.