Potraviny Kuchyňské pomocníky

Zvěř v multivariační podobě

Zvěřina je považována za pravou delikatesu - jelenské maso je husté, štíhlé a chutné. Samozřejmě, je to trochu tvrdší než hovězí, ale správně jej připravíte, dostanete skvělé jídlo, které bude potěšit všechny hosty s bohatou chutí a bohatou vůní.

Venison recept v pomalém sporáku

Složení:

  • cibule - 2 ks;
  • zvěřinová dužina - 1 kg;
  • voda - 1,5 l;
  • jablečný jablečný ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • mrkev - 2 ks;
  • koření

Příprava

Zjistíme, jak vařit zvěř v pomalém sporáku. Takže si vezmeme velkou nádobu, nalijeme vodu, přidáme ocet, ponoříme promyté maso do připravené marinády a necháme 6-8 hodin v chladničce. Poté si vezměte zvěřinu, opláchněte ji pod tekoucí vodou a nakrájíme na malé plátky. Slaníme, pepřeme na chuť, přidáme oblíbené koření. Nyní vyčistíme celou zeleninu, nakrájíme cibuli na kostky, mrháme mrkev na terče a umístíme trochu do misky s vícem místem. Dále položte maso na zeleninovou uzávěr a vrstvy zopakujte znovu. Vše zakryjte víkem, zvolte program "Quenching" a nastavte časovač na 1,5 hodiny. Po zazvonění je vařená veverka v pomalém sporáku připravena!

Venkovní polévka v pomalém sporáku

Složení:

  • zvěřinová dužina - 500 g;
  • koření;
  • cibule - 2 ks;
  • mrkev - 2 ks;
  • brambory - 3 ks;
  • čerstvé zeleniny.

Příprava

Maso umyjeme, nakrájíme na kusy, vložíme do hrnce, naplníme vodou, přidáme oloupanou cibuli a mrkev. Vařte vejce a pak vyčistěte všechny hovězí vývar a přidat ji podle vkusu. Samostatně pečeme z cibule a mrkve, a pak dáváme do pánve. Po varu přidejte brambory a maso, nakrájíme na proužky. Vaříme polévku až do vaření po dobu 30 minut, a před podáním, ozdobte čerstvým greeny.

Venkovské kotletky v pomalém sporáku

Složení:

  • mleté ​​zvěřině - 500 g;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • bílý chléb - 2 plátky;
  • vejce - 1 ks;
  • koření;
  • rostlinný olej.
jak vařit zvěř v pomalém sporáku

Příprava

Nabízíme vám další způsob vaření zvěřiny v pomalém sporáku. Oloupeme cibuli, nakrájíme je a přidáme k nádivce. Pak liste česnek lisem, vložte chléb namočený do mléka, rozlomte vejce, sůl na chuť a dobře hněte. Dále vytvoříme malé kotlety, vložíme je do mouky a položíme do misky multicooker, namazaný máslem. Zvolte režim "Pečení" a smažte kotlety na jedné straně 20 minut a pak otočte na druhou stranu a vařte dalších 20 minut.