Zeleninové krájení
Řezání zeleniny nemůže být nazýváno hlavním pokrmem stolu, ale spíše jeho hlavní dekorací. Proto se design řezání zeleniny vždy snaží dělat s velkou péčí a elegancí. Navíc, ne vždy všichni hosté chtějí jíst saláty, někdo z jistých důvodů preferuje zeleninu v přírodní formě. Přítomnost nakrájené zeleniny na stůl je nutná, pokud se jako hlavním jídlem podává kebab z masa nebo ryb.
Jak krásné uspořádat řezání zeleniny na hostinu?
Banketový stůl přebírá dlouhý svátek a slouží k uspokojení nejen chuti, ale i vizuálních receptů hostů. Samozřejmě, ideální volbou je, pokud vy nebo někdo z domácnosti znáte tajemství řezbářství, pak otázka, jak umístit a ozdobit řezání zeleniny, nestojí za to za vás. V případě, že tomu tak není, a nemáme šanci pozvat mistra, budeme se snažit sami seřídit řezání zeleniny. Pokud je to potřeba, a čas je snadný. Z listů salátu jsou zpravidla rozřezány zeleninové řezy, ale vynikající odrůdy listových zelí jsou vhodné pro podávání zeleniny. Pro dekoraci krájení zeleniny používejte téměř jakoukoliv zeleninu, byliny, stejně jako olivy a sýry.
Krásně uspořádat krájení zeleniny může být pomocí různých omáček, dresinků nebo koření. Rozložíme zeleninu nakrájenou na tlustých slámy (okurky, papriky různých barev, mrkev, daikon) na ploché bílé misce a na ní položíme spolu s řezanými omáčkami bílou omáčkou. Původním způsobem, jak krásně položit zeleninové řezání, je pečení jedlého těsta z kvasnicového těsta. Pokryjeme těsto mimo vhodnou tepelně odolnou formu, naolejujeme, necháme stát 15 minut, pečeme v troubě, necháme vychladnout a vyjmeme z formy.
Nezapomínejte na daikon, ředkev - dělají vynikající růže. Je možné dekorovat řezání zeleniny jak s pomocí čerstvé zeleniny, tak i vařená řepa, mrkev. Z okurky pomocí jednoduchých manipulací získáváte velmi pěkné malá luky.
Jak udělat krásně řezané zeleniny na bufetový stůl?
Stůl Fourchette má své vlastní zvláštnosti a při jejich obsluze je třeba je vzít v úvahu. Snažte se uspořádat stůl tak, aby všechna jídla byla "jeden kousnutí". Toto pravidlo platí také pro různé řezy. Nejvýhodnější variantou krájení zeleniny pro bufetový stůl jsou kusy zeleniny umístěné na špejlích nebo párátkách. Šupinky se zeleninou mohou být umístěny v horizontální rovině na misce, střídající se mezi různými barvami zeleniny nebo přilepením, například v ananasu, pomeranči nebo jablku, aby se vytvořila trojrozměrná kompozice. Můžete zředit zeleninu se sýrem, olivami, hrozny - co vaše srdce touží. Kanypry z cherry rajčat, sýrů a oliv jsou vždy zasloužilým úspěchem a jsou konzumovány rychlostí blesku.
Jak krásné položit zeleninový kráječ na dětskou dovolenou?
Velký prostor pro aktivity je zajišťován pro dětské svátky: z zeleniny se snadno získávají žáby, ptáci, hady, houby, trpaslíci a mnoho dalších. Dětský stůl by neměl být hemží objemnými nádobami s vícepodlažními konstrukcemi. Nejlepší je podávat malé jídlo, ale barevné zdobení. Pokud přinesete všem členům rodiny tuto aktivitu (nezapomeňte na otce, jsou schopni toho hodně, pokud je budete motivovat správně), pak můžete snadno získat krásné a hlavně zcela originální řezání zeleniny. Děti vám budou upřímně vděčné za vaši trpělivost a představivost.
Obecně řečeno, otázka, jak udělat zeleninu nakrájenou na krásné a zalévání, jsme odpověděli - hlavní věcí je použití vaší představivosti bez omezení.