Potraviny Kuchyňské pomocníky

Telecí ve vícenásobném

Multicooker - zařízení, které usnadňuje život v kuchyni. Jídla v něm vypadají skvěle. Jak vařit telecí v pomalém sporáku, přečtěte si níže.

Stewed telecí v pomalém sporáku

Složení:

  • telecí buničina - 800 g;
  • cibule - 300 g;
  • sůl;
  • koření ;
  • mrkev - 250 g;
  • rostlinný olej.

Příprava

Umyjte telecí maso, osušte a nakrájejte na plátky. Vložte je do misky přístroje. Nastavte režim "Pečení" a vařte s otevřeným víkem, až se veškerá tekutina odpaří. Pak přidejte nakrájenou zeleninu a smažte ji dohromady po dobu asi 10 minut. Pak vylijte asi 100 ml vody, přidejte nějakou sůl na chuť a nechte v režimu "Stewing" po dobu 90 minut.

Telecí se švestkami v pomalém sporáku - recept

Složení:

  • buničina - 600 g;
  • pšeničná mouka - 50 g;
  • sůl;
  • švestky - 100 g;
  • cibule - 200 g

Příprava

Nejprve umyjte švestky a namočte 40 minut. Řezněte telecí maso v dlouhých tyčích, vložte do pomalého sporáku, do něj předem nasypte rostlinný olej a vařte v režimu "Frying" po dobu 20 minut. Po 10 minutách přidejte cibuli a přeneste je telecím masem. Nyní nakrájíme sušené švestky na proužky, pošlete je do ostatních složek, přidejte trochu soli, přidejte své oblíbené koření. Moukou mouku ve 200 ml vody a nalijte směs masa. Těstoviny se švestkami v pomalém sporáku v režimu "Chladnutí" po dobu 1 hodiny.

Guláš z telecího masa v pomalém sporáku

Složení:

  • bílý salátový cibule - 100 g;
  • dužina telecí - 700 g;
  • česnek - 3 stroužky;
  • mrkev - 100 g;
  • čerstvý kopr - poloviční svačina;
  • Bulharská paprika různých barev - 2 ks;
  • sladká sušená paprika - 0,5 lžičky;
  • sůl;
  • pšeničná mouka - 40 g;
  • rajčatová pasta - 60 g;
  • černý pepř;
  • mletý koriandr - 1/3 lžičky;
  • rafinovaný rostlinný olej.
Guláš z telecího masa v pomalém sporáku

Příprava

Do spodní části nádoby na vícenásobné mísy přidejte nakrájenou cibuli. Vaření až do růžové v režimu pečení. Pak přidejte mrkev, lehce přidáme sůl, promícháme a vaříme 7 minut. Maso, plátky, pepř, sůl a smažte na 10 minut. Přidejte sladkou papriku, nakrájíme na proužky, mícháme a smažíme 5 minut. Naplňte směs horkou vodou tak, aby pokryla 2/3 masa. Položte rajčata, bobkový list, česnek a další koření. Přidejte mouku zředěnou studenou vodou, promícháme a vaříme v režimu "Quenching" po dobu 2 hodin. A už připravená telecí se zeleninou v pomalém sporáku, posypeme nakrájeným čerstvým koprem. Bon appetit!