Potraviny Kuchyňské pomocníky

Vareniki v multivariaci

Každá šikovná hosteska ví, jak dělat knedlíky, ale ne každý ví, jak vařit toto tradiční jídlo bez ztráty času a energie. A pak přijdou k moderní záchranné prostředky, v tomto případě multivar.

Lazy knedlíky v pomalém sporáku

Vaření lívaných knedlíků s tvarohem v pomalém sporáku je opravdovým potěšením: hněte si těsto, nakrájíme ho a kuchyňský asistent udělá zbytek.

Složení:

  • tvaroh - 250 g;
  • vejce - 1 ks;
  • mouka - 1,5 lžíce:
  • cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • sůl - špetka.

Příprava

Tvaroh otřete sítem pro větší homogenitu a promíchejte s cukrem a vejcem. Přidanou mouku přidejte k homogenní hmotě a dobře hněte. Množství mouky se může lišit v závislosti na obsahu vlhkosti v tvarohu, a proto je řídit těsto samo: pokud přestanete přilepit na ruce, znamená to, že je dostatek mouky. Připravené těsto je rozděleno na 2 části, z nichž rotujeme klobásu o průměru 2-3 cm. Smažte tvarohovou klobásu do "pyataků" o šířce 0,5 cm, vytvořte zuby ve středu každého prstu (aby bylo lépe udržováno).

Před vařením vareniki v pomalém sporáku vařte vodu av režimu "těstoviny" nastavte dobu vaření po dobu 6 minut. Když jsou líní knedlíky připraveni, pomalý sporák vydá signál.

Knedlíčky s brambory v pomalém sporáku

Klasické knedlíčky s bramborami mohou být také vařené v pomalém sporáku bez velkého potíží.

Složení:

Pro test:

  • mouka - 500 g;
  • 1 ks vejce;
  • voda - 1 kus;
  • sůl

Pro plnění:

  • brambory - 4 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • sádlo - 150 g;
  • sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Vyčistěte brambory, nakrájejte na čtvrtky a vařte v pomalém sporáku v režimu "pečení", pokud není žádný, Knedlíčky s brambory v pomalém sporáku pak použijte "parní vaření" nebo "stewing". Zatímco se brambory vaří, topíme nakrájenou slaninu ve smažce a smaženou cibulkou smažeme. Připravené brambory se ztuhnou spolu s polovinou škvarků. V hluboké misce promícháme prosetou mouku, vejce a vodu, hněteme tuhé těsto a nasypeme na vrstvu o tloušťce 1,5 mm. Se skleněným plátem z těsta vytáhneme kruhy, jejichž středem je nástřik, roztřepeme okraje a vložíme multicooker do vroucí vody. Vaření po dobu 6-7 minut v režimu "pečení" s otevřeným víkem, občas míchání. Podáváme houskové knedlíky se zakysanou smetanou a zbývajícími prasklinami.