Rajčata "pod srst"
Rajčata "pod kožešinovým kabátem" - velmi lehký jarní salát na základě rajčat. Příprava jídla je poměrně jednoduchá, ale je to tak originální a vizuálně krásné, že se dá dokonce podávat na slavnostním stole.
Receptový salát "Rajčata pod kožich"
Složení:
- čerstvé rajčata - 4 ks;
- tvrdý sýr - 150 g;
- vejce - 4 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- petržel - na chuť;
- majonéza - na chuť;
- koření - chuť.
Příprava
Rajčata umyjte teplou vodou, osušte ji ručníkem a nakrájejte na kroužky. Vařte vajíčka zpevněná, ochlazujte, čistěte a oddělejte oddělený talíř na velkém strouhaní. Sýr je také rozdrcen v samostatné misce. Česnek je vyčištěn a lisován lisem. Nyní dát polovinu rajčat na rovnou misku, lehce sůl a pepř. Dále zakryjte rajčata strouhanými vejci, posypeme sýrem a rovnoměrně rozdělíme česnek. Veškeré vše mašte domácí majonéza , a pak zopakujte všechny vrstvy znovu. Odstraníme hotový salát po dobu jedné hodiny v ledničce, poté jej ozdobíme čerstvými bylinkami a podáváme ji na stole.
Salát "Rajčata pod kožich" s rybami
Složení:
- všechny uzené ryby - 200 g;
- kuřecí vejce - 3 ks;
- Tomato - 2 ks;
- sýr - 150 g;
- majonéza - na chuť;
- greeny - pokud je to žádoucí.
Příprava
Takže vyčistěte ryby z kůže a kostí, nakrájíme na malé kousky. Vařte vajíčka, vyčistěte, pečlivě oddělte žloutenky od bílkovin a individuálně je protřete na strouhák. Řezané rajčata na prsteny a sýr tři na velkém struhadle. Po přípravě všech ingrediencí jděte přímo na samotný salát. Rozložili jsme je ve vrstvách, promazyvaya každá majonéza. Takže nejprve položte rajčata, pak je pokryjte nakrájenou rybou a poté přidejte strouhaný žloutky, sýr a vejce. Opakujte všechny vrstvy znovu, ozdobte vrstvený salát zelenou a podávejte je na stole.
"Rajčata pod kožešinovým kabátem" s houbami
Složení:
- kuřecí vejce - 4 ks;
- marinované houby - 300 g;
- kuřecí filet - 300 g;
- sýr - 150 g;
- cibule - 2 ks;
- čerstvé rajčata - 2 ks;
- majonéza - 400 ml;
- salátové listy - 5 ks.
Příprava
Vajíčka vařte, ochlaďte a vyčistěte plášť. Potom oddělíme žloutky od bílkovin a oddělíme je zvlášť na velkém strouhaní. Vařte filety ve slané vodě a rozeberte maso na vlákna. Rozložili jsme salátové listy na krásnou misku a položili salát ve vrstvách: první bílkoviny, pak rajčata, nakrájené na prsteny, marinované houby kuřecí filé. Vyčistěte cibuli z lusku, jemně nakrájejte, vylijte vroucí vodu po dobu 30 minut a pak vypusťte veškerou tekutinu a vložte ji na maso. Posypeme strouhaným sýrem a zdobíme vaječnými žloutky nahoře. Důkladně pokryjeme všechny vrstvy majonézou, zdobíme salát s plátkem rajčat, čerstvým nakrájeným koprem a posypeme zeleným hráškem.
"Rajčata pod kožešinovým kabátem" s krevetami
Složení:
- rajčata - 10 ks;
- sýr - 500 g;
- malé krevetky - 450 g;
- zelenina, česnek - na chuť;
- rostlinný olej;
- vařený vaječný žloutek - 1 ks;
- majonéza - 50 ml;
- hořčice není ostrý - 1 polévková lžíce. lžíci.
Příprava
Takže pro přípravu tohoto originálního a vynikajícího salátu nejprve připravte všechny potřebné ingredience. Smažte sýr, jemně nakrájejte zeleninu, vyčistěte a nakrájíme krevety a česnek. Smíchejte tyto složky, přidejte máslo, hořčici, vaječný žloutek a pečlivě rozetřete vše a promícháme. Rajčata jsou moje, utírají se ručníkem a rozřezávají se na kroužky. Dejte je na rovnou misku v jedné vrstvě, přidejte nějakou sůl podle chuti a rozdělte rovnoměrně vařenou hmotu shora. Z vrcholu mažete vše majonézou a posypeme čerstvými bylinkami.