Blackberry používat
Ostružiny jsou populárně nazývány "hedgehog-berry" - stonky křoví jsou velmi pichlavé a připomínají jehly ježek. Černá sestra maliny je méně mrazuvzdorná, ale je větší a šťavnatější, dozráva se dříve a také překonává výnos z malin. "Královna černých bobulí" uhasí žízeň a zlepšuje náladu. Výhody používání ostružin v zahradě a v lese jsou stejné, rozdíl je pouze v době zrání a množství bobuloviny. Proto odvážně kupujeme a ochutnáváme toto nádherné bobule, bez ohledu na místo jeho pěstování.
Přínosy Blackberry pro tělo
Příbuzný maliny je bohatý na živiny a léčivé látky. Ostružiny obsahují vitamíny E, C, vlákninu, glukózu a fruktózu, mangan a draslík. Vitamin C - Silný antioxidant, chrání buňky těla před volnými radikály a negativními látkami, které jsou tvořeny v důsledku obrany těla proti vlivu škodlivých faktorů. Obsahem tohoto vitamínu, blackberry překračuje mnohokrát plody stejné barvy (borůvky a borůvky). Obsahuje hodně draslíku, který má dobrý účinek na krevní cévy, normalizuje krevní tlak, odstraňuje přebytečnou vodu z těla, zmírňuje otoky. Vitamin E chrání naše buňky před stárnutím, zlepšuje dodávku kyslíku do tkání a zastavuje tvorbu krevních sraženin. Ostružiny mohou být nazývány bobulem štěstí, obsahuje serotonin, zlepšuje náladu, zmírňuje únavu, pomáhá zbavit se deprese.
Blackberry Leaf Výhody
Toto bobule léčí nejen ovoce, ale i listy. Obsahují PP (kyselina nikotinová), která reguluje metabolismus tuků a sacharidů, má pozitivní vliv na nervový systém, snižuje podrážděnost a dokonce zvyšuje kreativitu. V listí ostružiny vitamín C více než v oranžové. Hlavní indikace pro použití - všechny druhy nachlazení, zejména virové (chřipka, parainfluenza, herpes). Listy tohoto černého bobulí se užívají s diabetes mellitus, protože pravidelně snižují hladinu cukru. Také použití ostružinových listů v jejich léčebné schopnosti zmírnit bolesti v různých poruchách gastrointestinálního traktu, zvláště pokud má bolest řezání a zkroucení. Lékaři doporučují použití odvaru listů uvnitř pro bolesti v kloubech, revmatismus a dokonce i artritidu, opláchněte ústa a krk odvarováním kořenů pro chinas, dásní a stomatitidu. Prášek z drcených sušených ostružinových listů pomůže léčit trofické vředy , houbové choroby a lišejníky.
Recepty infuzí- Pro snížení cukru : 1 lžička. Směs (ostružinové listy a 1: 1 fazolové záhyby) se vaří se sklenicí vroucí vody. Vezměte si během dne v jednotných porcích.
- Z bolesti v kloubech : trvají na 1 polévce. listy na 1 šálek vroucí vody. Pijte 4-6krát denně.
- Chcete-li zlepšit náladu : sušené nebo čerstvé listy ostružin na namočit po dobu 30 minut přidat ke zelenému čaji. Pít denně.
Užitkovost ostružiny může být uložena, pokud se budete řídit pravidly jejího ukládání. Jedná se o velmi jemné bobule a rychle se zhoršuje, a proto by mělo být uchováváno v chladničkách maximálně tři dny. Pokud jste slyšeli vůni fermentace, 
takže bobule je zkažené.
Pro dlouhodobé skladování ostružin jsou dva způsoby:
- zmrazení: omyjte, osušte bobule a dejte je do vakuové nádoby;
- sušení: rozložte na misku nebo síto, osušte, zabalte do těsně uzavřené nádoby.
Za takových podmínek může být ostružina skladována ne více než rok, pak si zachová téměř všechny nutriční vlastnosti. Blackberry je nízkokalorický bobule, takže z něj můžete vyrábět chutné a dietní dezerty, které mohou být nahrazeny běžnými sladkostmi ve stravě.