Výhody česneku pro lidské tělo
Každý ví, že česnek je neuvěřitelně zdravá zelenina, ale měli byste vědět, že přínos česneku pro lidské tělo spočívá nejen v bezkonkurenčním účinku kašle, ale také v dalších prospěšných vlastnostech.
Výhody cesnaku pro nervový systém
V česneku obsahuje thiamin nebo vitamin B1, nezbytný pro fungování nervového systému. Zabývá se zpracováním glukózy a účastní se energetických procesů, které se vyskytují v buňkách. Thiamin má vlastnosti rozpadu při teplotní úpravě nebo v důsledku pádu do světla. Výhody a poškození vařeného česneku jsou přímo závislé na této kvalitě thiaminu. Česnek je chráněn před světlem hustou fólií, která musí být před použitím vyčištěna. Pokud jde o vysoké teploty, maximální množství důležitých látek je obsaženo v čerstvém česneku, který nebyl vařený.
Výhody cesnaku při infekčních onemocněních
Léčba a prevence nachlazení je nejznámější vlastností česneku. Je to možné kvůli přítomnosti v této rostlině silic, rostlinných a phytoncides, které ničí viry a bakterie. Díky antiseptickému účinku může česnek pomoci při střevních infekcích.
Výhody cesnaku na játra a klouby
Díky bohatému obsahu síry, jako je allicin, má česnek charakteristický ostrý zápach. Je to síra, která se podílí na syntéze methioninu - aminokyseliny, silného hepatoprotektoru. Kromě toho podporuje správné fungování chrupavky v kloubech, takže je doporučen česnek pro osoby trpící artritidou a hepatóza .
Výhody cesnaku pro srdce a krevní cévy
Podle studií má česnek pozitivní vliv na funkci srdce. Allicin reaguje s erytrocyty, což vede k tvorbě sírovodíku, což snižuje napětí stěn v cévách. Při vstupu do středu krevních cév působí sírovodík aktivnější průtok krve. Výsledkem je klesající krevní tlak, přivádění kyslíku do životně důležitých orgánů a snížení zátěže srdce.
Na Středním východě a ve středomořských zemích, kde se česnek konzumuje pravidelně, je úroveň kardiovaskulárních onemocnění mnohem nižší. Tato rostlina snižuje hladinu cholesterolu a normalizuje srážení krve. Jeho pravidelné užívání je dalším opatřením v prevenci srdečního záchvatu, mrtvice a aterosklerózy.
Česnek obsahuje vitamín C a B6, které jsou důležité pro normální kardiovaskulární funkci.
Cesnakové výhody pro ženy a muže
Česnek je přírodní afrodiziakum, normalizuje hormonální rovnováhu a zvyšuje libido jak u žen, tak u mužů. Česnek posiluje krevní oběh pohlavních orgánů, čímž zvyšuje sílu mužů. Přívrženci tradiční medicíny věří, že se cesnak může dokonce léčit neplodnost . Také tato zelenina pomáhá zbavit se závislosti na alkoholu a nikotinu.
Výhody sušeného česneku
Ve složení nakládaného česneku, i přes zpracování, obsahuje některé účinné látky. Z nich je možné odlišit ioen a fungicid, které přispívají k tvorbě sirovodíku. Česnek v jakékoliv formě je schopen bojovat proti avitaminóze a katarálním chorobám. Namočený česnek může snížit hladinu cholesterolu a působí jako profylaktika kardiovaskulárních onemocnění.
Kontraindikace česnekuJe třeba mít na paměti, že česnek může být nebezpečný. Nemoci, u kterých by se tato zelenina neměla spotřebovat, zahrnují: žaludeční vřed, gastritidu, pankreatitidu, onemocnění ledvin a gastrointestinální trakt.
