Cookbooky na margarínu

Někdy chcete vařit něco zvláštního: chutná, jemná, roztavená v ústech. Abychom si sami sebe a své blízké vychutnali recept sušenky (je připraven na margarínu, což není velmi užitečné, ale někdy můžete povolit výjimky). Nicméně sušenky na máslo v másle jsou mnohem méně úspěšné: to se roztaví mnohem jednodušeji, nemá tvar, nebo prostě nefunguje. Stačí si vybrat margarín "pro pečení" a připravit na margarín neobvykle chutné domácí sušenky.

Kůrka - jednoduchý recept na margarín

Složení:

"Donut" nebo jiný margarín - 1 balení;
bílý granulovaný cukr - asi 2/3 šálku;
bílá mouka / s - 2 sklenice bez skluzu;
studené mléko - 5-6 Č. lžíce;
vanilin - chuť.

Příprava

Před začátkem hnětení těsta položte všechny produkty do ledničky na několik hodin. Pak velmi rychle brousit margarín s cukrem. Snažíme se rychle porazit, je důležité, aby se cukr rozpustil a margarín se neztál. Přidejte mléko, vanilku a dvakrát pečlivě prosívanou (nasycenou) mouku. Pečeme těsto jemně, ne dlouho - směs by měla zůstat studená. Zapínáme troubu, která se zahřeje - okamžitě na maximum, mezitím jemně rozetřete cookies na plech: buď pomocí pomazané lžičky, nebo vložíte těsto do sáčku na pečivo a stlačte část. Pečené koláčky rychle po 10-15 minutách mohou být odstraněny z plechu a ochlazeny. Když se cookie ochladí, můžete jej zdobit čokoládovou polevou, roztavenou čokoládou, krémem nebo jen uvíznutím.

Kuchařské koktejly mohou být pečeny pomocí receptury na margarín a zakysanou smetanu. Cookie jsou vysoce kalorické, proto buďte opatrní a nenechávejte je v druhé polovině dne.

Kuřecí sušenky na zakysané smetaně nebo majonéze

Složení:

"Pyshka" margarín pro pečení - ½ balení;
vanilin - 1 sáček;
Pšeničná mouka s / s prošívaná - 350-400 g;
tučný tuk zakysaná smetana - 150 g;
granulovaný cukr - 180-220 g;
pitná soda - 2 špetky.

Příprava

Protože těsto musí být hněta velmi rychle, je lepší použít směšovač. Cukr je rozmělněn v prášku, kombinován s vanilínem a prosívá (nejlépe dvakrát) mouka a soda. Přidejte margarín a rychle promyjte suché přísady do strouhnutí. Není vhodné používat olej namísto margarínu - cookie nebude tak dobré držet tvar a méně se tání. Přidejte zakysanou smetanu a velmi rychle hněte těsto. Položili jsme je do ledničky po dobu půl hodiny, a mezitím jsme vypalovali plech s pergamenem a trouba byla zahřátá na co nejvyšší teplotu. Rychle vyveďte těsto, nakrájejte sušenky, rozdělte je na plech od sebe a nechte je pečeme 15-20 minut. V tomto receptu můžete použít majonézu namísto kyselé smetany - hlavní věc je, že by měla být bez příchutí a ideálně - domácí. Cookie v majonéze se také taví, ale lehčí kvůli rostlině spíše než živočišnému tuku.

Stejné sušenky (recept na těsto s margarínem a zakysanou smetanou) se pečou s džemem. K tomu je džem hoden na síto, takže sirup je dobře skládaný, a bobule jsou zdobeny pechenyushki.

Jinak můžete udělat: ochlazujeme ochucené cookies s džemem nebo džemem a lepidlem ve dvojicích. Nejlépe se hodí pro sušenky z třešní, rybízu, dřeně - obecně něco sladkého a kyselého.

Pokud se náhle rozhodnete pečeme, ale neexistují žádné formy - na tom nezáleží. Použijte test receptů na sušenky s margarínem, nechte studené těsto přes maso a lehce přilepte hrudky. Získejte hezké balóny.