Bagels recept na margarín
Pokud nemáte vůbec čas a chcete něco chutného na čaj, pak doporučujeme, abyste si na margarínu vytvořili bagely. Můžete použít jakoukoliv náplň, nebo dokonce můžete pečivo vypít bez ní.
Recept na bagelky na zakysané smetaně a margarínu
Složení:
- mléčný margarín - 200 g;
- zakysaná smetana 15% - 200 ml;
- mletá skořice - 1 lžička;
- mouka - 350 g;
- vejce - 1 ks;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- jam - podle chuti.
Příprava
Všechny ingredience, s výjimkou džemu, se mísí a míchají lehce napjaté těsto. Pak jej přetočíme do kulaté tenké vrstvy, nakrájíme ji do sektorů, rozložíme náplň a nahodíme ji. Změníme vše bagety s džemem na pečícím plechu a po dobu 30 minut pošlete do trouby, předehřáté na 180 stupňů.
Bagely na kefír a margarín
Složení:
- margarín - 200 g;
- kefír - 2 polévkové lžíce;
- zakysaná smetana - 5 lžící. lžíce;
- vejce - 2 ks;
- mouka - 1 kg;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- džem pro plnění;
- práškový cukr.
Příprava
Pro vaření croissanty s džemem Nalijte kefír na margarín do hlubokých jídel, přidejte kyselou smetanou, hněte prášek do pečiva a důkladně promíchejte. Bifte vajíčka samostatně s cukrem a nalijte směs do kefíru. Nakrájený margarín je velmi jemně rozřezaný a přidává se k němu stejně. Poté mouku naléváme, rychle hněteme husté těsto, vložíme do misky a necháme půl hodiny v ledničce.
Poté vykrojte do tenké vrstvy, nakrájíme těsto na trojúhelníky, položíme nacpávku a jemně složíme pytloviny. Dejte je na plech a pečte při teplotě 200 stupňů, dokud nebude připraven 30-35 minut.
Bagely na margarínu a kvasnicích
Složení:
- mouka - 500 g;
- margarín - 100 g;
- vejce - 2 ks;
- zakysaná smetana - 100 ml;
- suché kvasnice - 1 lžička;
- mléko - 100 ml;
- cukr a sůl - podle chuti.
Příprava
Nalijte mléko do šálku, mírně zahřejte, rozpusťte cukr, vylijte suché droždí a bez míchání pokryjte ubrouskem 
a nechte hodinu. Tentokrát protřete mouku, nakrájejte do ní zmrzlý margarín a mlejte vše, dokud nedojde k tvorbě drobků. Pak jsme se prohloubili v mouce, nalijeme směs mléka, rozbijeme vajíčka, dáme zakysanou smetanu a sůl.
Těsněme těsto, zabalíme jej do fólie a pošleme do chladničky po dobu 2 hodin. Dále rozdělíme na dvě části, vložíme je do kruhu a nakrájíme do stejných sektorů. Uložili jsme veškeré nádivky, pevně protlačili okraje a zabalili těsto do bagelu. Pak je pokryjeme ručníkem a necháme 30 minut stát a trochu se procházet. Pečeme bagely v horké troubě, kartáčujeme povrch vajec s vejcem a pokropíme je nahoře cukrem.