Turecká játra jsou dobrá a špatná
Turecká játra nelze vždy najít v každém obchodě, ale stále stojí za to vyzkoušet. Tento vedlejší produkt má příjemnou, jemnou chuť a je pro nás užitečný svým vlastním způsobem.
Co je to užitečná morčátka?
Za prvé, krůtí játra jsou mnohem výživnější než kuřecí játra a dokonce i některé druhy masa. Obsahuje více bílkovin a přibližně stejné množství tuku, takže obsah kalorií v krůtovém játrech je téměř dvojnásobně vyšší než kuřecí maso - 100 g obsahuje asi 230 kalorií. Pro ty, kteří chtějí získat váhu, je to plus, ale ztráta hmotnosti by měla jíst krůtí játra s opatrností vzhledem k jejímu obsahu kalorií.
Za druhé, výhody z jater turkey leží v vitamínech a minerálech, které obsahuje.
- Tento vedlejší produkt je zdrojem vitamínu B12, který hraje důležitou roli v procesu tvorby krve. Nedostatek této sloučeniny je často příčinou anémie, takže použití jater bude dobrou prevencí této nemoci.
- Turecká játra je velmi bohatá na vitamín E - silný přírodní antioxidant, který zpomaluje proces stárnutí, podporuje opravu buněk a podílí se na práci ženského reprodukčního systému.
- Další krůtí játra obsahuje niacin nebo kyselinu nikotinovou. V medicíně se používá jako lék pro mnoho nemocí.
- Játra také našla vitamín C , posílení stěn cév a normalizace práce imunitního systému.
- Kromě toho složení krocan játra obsahuje vitamín A, který činí naše vlasy, nehty a kůži zdravý a zlepšuje zrak.
- Nakonec, játra játra jsou velmi dobré pro štítnou žlázu kvůli přítomnosti selenu, který pomáhá žláze absorbovat jód. Navíc je selen v složení životně důležitých sloučenin našeho těla.
Použití krůtových jater je způsobeno skutečností, že u lidí, kteří je pravidelně konzumují, je méně pravděpodobné, že se u nich vyskytne anémie a hypotyreóza. 
a další poruchy v těle.
Výhody a poškození morčat játra
Stejně jako u jakéhokoli produktu může do jater dojít k individuální nesnášenlivosti, takže se musí poprvé opatrně konzumovat. Nezapomeňte na to kaloricita Turecká játra je poměrně vysoká kvůli přítomnosti tuku, takže lidé, kteří snižují tělesnou hmotnost, a lidé s vysokým cholesterolem nemohou být tímto vedlejším produktem zneužíváni.
Vždy si pečlivě zvolte svou játra: měla by být hustá a hladká, mít jednotnou strukturu a ostré hrany, hladkou červenohnědou barvu bez krevní sraženiny a normální vůni.