Nejsnadnější recept na kandované melounové peelingy
Dnes vám řekneme, jak rychle učinit kandované ovoce z peelingových melounů, které lze použít v dezertech nebo samostatně používané s čajem.
Jak vyrobit kandovaný meloun peeling v pomalém sporáku?
Složení:
- vodní melouny - 1,2 kg;
- granulovaný cukr - 1,8 kg;
- voda - 1,2 l;
- práškový cukr.
Příprava
K přípravě kandovaného ovoce jsou vhodné meloun krust hustý-meloun meloun. Po konzumaci buničiny můžete pokračovat ve zpracování zbývajících krust.
Nejprve je z nich ořezáme zelenou kůrou s ostrým nožem. Zbytek kusu nakrájíme na kusy požadovaného tvaru, vložíme je do smaltované nádoby a po dobu pěti dnů namočíme do studené vody. Den Vodichku se změní na čerstvý.
Namočené krusty se umístí do vícedávkového kontejneru, naplněné studenou vodou, nastaví přístroj na režim "Steaming" a nastaví čas na dvacet minut. Po signálu dokončení procesu vylijeme vodu a rozložíme melouny do šlehače. Kosti se vracíme zpět do misky, zaspíme s cukrem, naplníme vodou, promícháme a zapneme režim "Pil". Po signálu vyndáme kandované ovoce z vícedávkového tanku a umístíme ho na plech, vložíme ho do pergamenového papíru. Sušený na požadovanou hustotu, posypeme práškovým cukrem a sklopte do skladovací nádoby.
Candied melon peels - rychlý recept
Složení:
- melounová kůra - 1 kg;
- granulovaný cukr - 0,5-0,75 kg;
- voda (v případě potřeby) - 90 ml;
- vanilka nebo ovoce - chuť;
- práškový cukr.
Příprava
Meloun peel se zbaví tvrdé zelené kůry. Pak je umyjeme dobře, dáme je do smaltované pánve, nalijeme cukr a zapomeneme na ně sedm nebo deset hodin.
Po určitou dobu míchat hmotu. Pokud je vybráno dostatečné množství šťávy, nepřidáváme vodu, jinak nalijte do vody. Přidejte vanilku nebo jakoukoli ovocnou esenci, teplo vařte a vařte 
nízké teplo, dokud kusy nebudou průsvitné. Obvykle se to stane za dvacet až třicet minut.
Poté ochlaďte kandované ovoce na pokojovou teplotu, položte je na pergamenový papír, předběžně lemujte na plechu a položte na teplé místo, abyste sušili. Troubu můžete ohřát na 60 stupňů a definovat v ní nádobu s kandovaným ovocem, občas je otočit. Také pro tento účel je možné použít sušičku, pokud je k dispozici. Stupeň sušení je určen vaší chutí.
Poté kandované ovoce posypeme cukrovým práškem a přidejte je do zásobníku.