Tuk je výrobek, jehož výhody a nebezpečí lze nekonečně hájit. Samozřejmě, vysoký obsah kalorií v tuku je nevhodný u stravy, ale tato jídlo také obsahuje prospěšné látky nezbytné pro naše tělo.
Výhody tuku pro lidské tělo je v jeho jedinečném složení, protože tento produkt je ukládání živin, obsahuje hodně cenných. Například tuky mají bohatou zásobu vitamínů A , E, F a D.
Z této sady vitamínů pomáhá retinol chránit zrak před vnějšími nežádoucími účinky, včetně ultrafialového záření. Vitamin F se skládá z linolenových a arachidonových kyselin, které jsou životně důležité, s pomocí srdce působí a přispívají k duševní činnosti. Vitamín F je nezbytný pro správné fungování renálních tubulů. Také známý je pozitivní účinek tohoto vitaminu na dermis, kvůli normalizaci mazových a potních žláz, dává kůži pružnost, zlepšuje její barvu a zjemňuje ji. Vitamínové rezervy v lidském těle s využitím tuku jsou důležité pro metabolismus vápníku a posílení kostry.
Výhody sádla mohou být diskutovány v kyselinách, které obsahuje - olejová, linolenová, stearová atd. Tyto látky mají posilující účinek na krevní cévy a také jim dávají elasticitu. Díky těmto kyselinám se cholesterolové destičky rozpouštějí a odstraňují. Existuje určitý paradox - můžete se zbavit špatného cholesterolu tím, že budete jíst tuky bohaté na cholesterol a mastné kyseliny.
Salo je zvláště výhodné pro ženy, protože je bohatá vitamín E . Tento vitamin je často nazýván "ženskou", je nezbytný pro produkci ženských hormonů, zlepšuje reprodukční funkci, pomáhá normalizovat tón dělohy během těhotenství. Proto, pokud žena má problémy v oblasti ženských orgánů, tuk je prostě pro ni nezbytný. Dokonce i tento vitamin má pozitivní účinek na pokožku, zlepšuje metabolické procesy v dermis, pomáhá odstraňovat toxiny z vrstev dermis.
Kontraindikace užívání tuku může být onemocnění pankreatu, které je doprovázeno porušením výroby enzymů. Pokud je enzymatická aktivita žaludeční šťávy a obsah dvanáctníku slabá, pak takový mastný produkt, jako je tuk, stagnuje v tenkém střevě a způsobuje pocit nevolnosti. Nemůžete jíst sádlo a pacienty s hepatitidou různých etiologií a cholecystitidou.