Slunečnicové lžičky doma

A víte, že můžete vychutnat lahodnou chuť sušených lilků doma a ne nutně jít do Itálie? Po přípravě takové pochoutky můžete hosty překvapit originálním pokrmem. Představujeme vám několik receptů na sušené lilky doma. Mohou být přidány do různých salátů, předkrmů, stejně jako podávané s rýží a těstovinami.

Slunečnicová sušenka v troubě

Složení:

rozmarýn, tymián, oregano;
lilek - 1 kg;
olivový olej ;
koření.

Příprava

Lilek se umyje, suší a nakrájí se na malé kousky. Pak zeleninu položíme do hrnce, přidáme sůl a promícháme. Odjíždíme přesně jednu hodinu, takže veškerá hořkost vychází z lilku. Nyní je opláchněte a vysušte na ubrousek. Pečicí trouba se ohřeje na 100 stupňů a zelenina položí na plech, který je naolejovaný olivovým olejem. Posypeme kořením, přidejte oregano a tymián. Ponecháme je v troubě po dobu 4 hodin, pak je vložíme do sterilizovaných nádob, nalejeme trochu oleje a zakryjeme víčky.

Recept na sušené lilek v sušičce

Složení:

lilek - 1 kg;
rostlinný olej;
koření;
česnek - 2 stroužky.

Příprava

Lilek se umyje, suší a nakrájí se na malé kousky. Dali jsme je do hlubokých pokrmů a dobře podsalivaem. Mícháme a necháme zeleninu po dobu jedné hodiny, aby z nich vyšla veškerá hořkost. Pak znovu opláchněte studenou vodou a položte na čistou ubrousek. Poté pošleme zeleninu do sušičky a necháme 9 hodin. Doba schnutí závisí na tloušťce lilku. Na dně nádoby vylijeme trochu oleje, položíme pár stroužků česneku a naplníme lilek. Přidáme více oleje, zavřete víko a vyjměte jej pro uložení v chladničce.

Slunečnicové lžičky v korejštině

Složení:

lilek (sušený) - 50 g;
žárovka - 1 kus;
Bulharský pepř - 1 ks;
rostlinný olej;
česnek - 2 hřebíčky;
koriandrové půdy;
sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;

hroznový ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce;
mrkev v korejštině - 100 g.

Příprava

Sušené lilky se naplní vařící vodou a nechá se 15 minut. Ve pánvi zahřejeme olej, rozdrtíme drcený česnek, mletý koriandr a smažíme 1 minutu. Pak přidejte lilek, cibuli, nakrájené polévky a pepř. Přejděte na pár minut a pak vylijte octu a sójovou omáčku. Vyjměte z desky, ochlaďte, přidejte mrkev a promíchejte.