Letní osvěžující koktejly
Letní koktejly mohou být alkoholické nebo nealkoholické, ale v každém případě je jejich hlavním povoláním obnovit. Sbírali jsme několik letních čerstvých džusů určených k boji s teplem.
Letní osvěžující nealkoholický koktejl s bazalkou
Složení:
- zelená bazalka - 4-6 listů;
- cukr - 1/2 polévkové lžíce;
- voda - 1/2 st.
Příprava
Listy bazilika promyty a sušeny. Dejte je do hrnce spolu s cukrem a vodou. Smíchejte směs na středním ohni a vařte, dokud se cukr nerozpustí. Odpojte horký sirup od tepla a nechte vychladnout. Během doby ochlazování budou listy rozdávat všechny své esenciální oleje, obohacující sirup s jejich chutí a vůní. Nyní zbývá odstranit listy a rozdělit sirup na 6 porcí. Zředte sirup čerstvou ledovou vodou a dosáhnete požadovaného stupně sladkosti nápoje. V hotovém koktejlu zůstává přidání plátku citronu.
Jak udělat letní osvěžující koktejl "Mojito"?
Mojito - oblíbený letní osvěžující nápoj, který lze připravit v alkoholické i nealkoholické formě. V našem případě doplní tradiční recept ananas.
Složení:
- rum - 60 ml;
- ananasový džus - 60 ml;
- oranžový likér - 15 ml;
- limetová šťáva - 15 ml;
- čerstvá mincovna - hrstka;
- sýrová voda - 60 ml.
Příprava
Smíchejte všechny přísady nápoje ve vysokém skle. Mletím mátou odděleně pomocí dřevěné lžičky nebo talíře a přidejte do sklenice k ostatním přísadám. Doplňujeme nápoj rozdrceným ledem a zdobíme čerstvými plátky máty, citronu a ananasu.
Recept na letní broskvový osvěžující koktejl a čaj
Složení:
- zelený čaj - 8 pytlů;
- broskve - 6 ks;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 1/4 st. + 1/2 lžíce;
- šampaňské - 1 láhev.
Příprava
Čajové sáčky jsou naplněny 6 šálky vroucí vody a ponechány vařit po dobu 5 minut. Z vařeného čaje extrahujeme pytle a necháme je ochladit, aby se připravily zbývající složky.
Broskve oloupané a pyré s 1/4 šálku cukru v mixéru. Výsledné bramborové kaše brousíme sítem.
Z poloviny pohárku cukru vařte sirup. Abyste to udělali, cukr se jednoduše roztaví v hrnci a nechá se úplně vychladnout. Dokončený sirup je přidán k čaji, tam také posíláme broskvové pyré. Pokud je to žádoucí, nápoj může být zesílen přidáním 300 ml ginu. Nyní se zelený čaj s broskvemi nechá zcela vychladnout.
Chcete-li sloužit ve sklenici, nalijeme drcený led a dáme plátky broskví. Nejlépe se zeleným čajem a dokončete nápoj se šampaňským podle vkusu. Pokud chcete připravit úplně nealkoholickou verzi nápoje, vyměňte šampaňské za šumivou vodu.