Lollipops - oblíbená pochoutka našeho dětství. Nemohou být nalezeny pouze v obchodech s potravinami, ale také se vaříte. Dnes vám řekneme, jak vyrobit betty z cukru.
Složení:
Příprava
Vezmeme malý kovový kontejner, nalijeme do něj studenou vodu, nalijeme cukr, prášek a důkladně promícháme. Odeslání nádobí není pomalý požár a při míchání vařte sirup, ale nenechte ho vařit. Několik sekund před vařením jemně vyjměte směs z desky a nalijte teple žlutou tekutinu na speciální tvary. Jakmile zjistíte, že se "kohouty" začnou mírně ztuhnout, vložíme do nich dřevěné tyčinky, aby bylo pohodlnější je vyndat a jíst a dát je do ledničky. To je všechno, jsou kohouty cukru doma připraveny!
Složení:
Příprava
Cukr nalijte na dno malé kovové nádoby. Naplňte filtrovanou vodou, přidejte ocot a vložte nejsilnější oheň. Neustále mícháme, vaříme směs asi 15 minut a na samém konci hodíme vanilín na chuť. Formujeme formy s máslem a jemně zalejeme horkým karamelem. Pečlivě přilepte dřevěné tyčinky do každého polotovaru a vložte do něj do chladničky. O několik hodin později dostaneme cukrovinky z forem a distribuujeme dětem.
Složení:
Příprava
Vezmeme hluboký kovový kontejner, vložíme do něj studené mléko, dáme kousek másla, hodíme vanilku na chuť a naléváme potřebné množství granulovaného cukru. Vše důkladně promícháme, položíme nádobí na nejsilnější oheň a neustále mícháme, vaříme, dokud se všechny krystaly nerozpustí. Jakmile masa získává jemný odstín kávy, odstraňte ji z ohně a jemně jej nalijte na formy, které byly předtím naolejovány. Po zhruba 10 minutách, jakmile hmota ztuhne, přilepíme tyčinky a necháme ošetřit v lednici několik hodin.