Dnes Vám nabízíme vaření plněné papriky na zimu. Tento předkrm bude hlavní lahůdkou na každém stole a hostům uvítá originálnost a neuvěřitelnou vůni.
Složení:
Pro marinády:
Vaření
Zelí tenké skartace a poslat do misky. Přidejte do něj nastrouhlá mrkev, kmín, sůl na chuť a trochu octa. Smažeme zeleninu dobře rukama a necháme marinovat po dobu 2 hodin.
Mezitím zpracujeme papriky, nakrájíme stonky, odstraňujeme semena a čistíme polotovary vodou. Poté jemně namočte papriku ve vroucí vodě a zahrajte 3 minuty. Poté je extrahujeme lžící a po ochlazení je naplníme hotovou náplní.
Na dně každé z nich můžete hodit bylinky, koření a položit papriku. Naplňte horkou marinádou, připravenou z vody, soli a octa. Sterilizujte uchovávání 20 minut a sklopte víčka. Otočte je vzhůru nohama a ochlaďte je po dobu 24 hodin a uložte je do chladničky.
Složení:
Vaření
Lilek se umyje, nakrájí se a smaží v olivovém oleji. Paprikové papriky jsou zpracovány a ponořeny po dobu 5 minut ve vroucí vodě. Nakrájejte zeleninu a česnek nůžem a rozetřete je na lilky a přiklopte je na kotouče. Plněné pečivo plněné.
Nyní připravujeme marináda: ve vodě rozpustíme malou sůl, cukr a vylijeme do stolního octa. Ve sterilizované nádobě házíme koření, položíme připravené papriky a nalijeme horkou marinádu. Sterilizujte konzervaci po 30 minutách a pak zavřete, zabalte a ochlaďte. To je to, že bulharský pepř plněný zeleninou je připraven na zimu!
Složení:
Vaření
Před vycpáním papriky na zimu umyjte rýži a namočte ji na 15 minut. Mezitím vyčistěte zeleninu a opláchněte je. Dále nakrájejte cibuli na poloviční kroužky, mřížku mrkněte a vložte je na vyhřívané máslo. Rýže vařte 10 minut v mikrovlnné troubě a přidejte do zeleniny. Důkladně promíchejte vše a přidejte na ochutnání sůl. Řadit rajčatovou pastu vodou, vařit, házet sůl a cukr. Ošetřenou papriku pokrmume několik minut a ochladíme. Pak je naplníme vařenými plnkami a dáme je do kotlíku. Naplňte rajčatovou horkou omáčkou, přiveďte k varu, vařte 20 minut a vložte do sklenic. Sterilizujte konzervaci v mikrovlnné troubě po dobu 15-20 minut, otočte víčky a zabalte do teplé pokrývky, až se ochladí.
Složení:
Vaření
Pepř se umyje, po několik minut odstraňujeme semena a bledíme.
Nakrájejte rajčata na kostky, přidejte sůl na chuť, liste česnek lisem a přidejte nakrájenou bazalku. Na spodku plechovek házíme bobkový list. Chlazená paprika plněná rajčaty a jemně položí zeleninu v bankách.
Pro slanou vodu nalijte cukr, olej, sůl, stolní ocot a vařte ve vodě. Naplňte pepř s voňavou horkou kapalinou a konzervujte sterilizujte 15-20 minut. Pak jsme se zrolovali a po ochlazení jsme odstranili plněný bulharský pepř na zimu ve sklepě.