Plněné okurky

Plněné okurky jsou nádherné a neobvyklé nápady, nejen pro slavnostní slavnost, ale i pro bufetový stůl. Jsou připraveny velmi snadno, jsou lahodně chutné a něžné. Podívejme se na některé recepty na plněné okurek s vámi.

Plněné čerstvé okurky

Složení:

čerstvé okurky - 400 g;
růžový losos - 200 g;
nakládaný sleď - 50 g;
vejce - 4 ks;
máslo - podle chuti;
krém - 50 ml;
ocot, křen - na chuť.

Vaření

Vařte rybí filé, otočte masovou mlýnkou, přidejte máslo, nalijte do krému a důkladně promíchejte, dokud nebude hladké. Na kůži a kostech nakrájené nakládané sleďy, nakrájíme na filé, nakrájíme na kostky a mícháme s drcenými vajíčkem. Pak jsme se spojili s připravenou rybou a naplnili ji octem podle vkusu. Čerstvé okurky se oloupou, narezou na několik částí, odstraníme semena a naplníme připravenou náplň. Při podávání posypeme misku strouhaným křenem.

Plněné těstoviny

Složení:

nakládaná okurka - 4 ks;
štikonka - 200 g;
rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
sůl, pepř - na chuť.

Vaření

Takže nejprve připravíme s sebou plnku. Pro tuto štiplavou bičku ho vařte v lehce slané vodě, ochlaďte, vyčistěte kosti a otočte mlecím strojem na maso. Přidejte sůl a pepř na rybí maso na chuť, nalijte trochu rostlinného oleje a dobře promíchejte.

Nyní si vezmeme naklápky, nakrájíme je podélně, pak na polovinu, pečlivě odstraňujeme semena a naplníme je rybí náplní. Nyní položíme poloviny a dáme jim vzhled celé okurky. Před podáváním posypeme pokrm čerstvě nasekané zeleniny.