Jahodový džem na zimu - recepty neobvyklé pochoutky pro každý vkus!

Pokud chcete vařit jahodový džem na zimu, můžete vybrat recept jemnosti mezi níže uvedené možnosti. Jídlo se dá vařit s celými bobulemi nebo rozdrcené na kusy a dokonce je nemůžete vařit, ale jen je třít s cukrem.

Jak připravit jahodový džem na zimu?

Jahodový džem na zimu - recept není vůbec komplikovaný. Hlavní věc je, že suroviny jsou dobré kvality a všechny podmínky sterility jsou dodržovány. A doporučení uvedená níže pomohou tomuto úkolu zvládnout.

1. Bobule pro džem musí zvolit silné, bez stop hniloby a dalšího poškození.
2. Jahody musí být důkladně omyty, aby nezbylo trochu písku.
3. Jahodový džem na zimu je nejlépe vařený v smaltované nádobě - ​​širokém kastrolu nebo umyvadle.
4. Pěna, která se vytvoří na povrchu džemu, musí být odstraněna.

Jahodový džem je recept na zimu

Jahodový džem na zimu, jehož jednoduchý recept je uveden níže, je skutečnou delikatesou. Je to tlusté jako džem. Proto se může rozložit na chléb, zabalené v palačinkách nebo podávané s čajovými lívancemi. Připravenost sirupu je kontrolována následujícím způsobem: na suchou podšálku padne kapka a pokud se nerozšíří, je připraven jam.

Složení:

• Jahoda - 2 kg;
• citron - 2 plátky;
• cukrový písek - 1,5 kg.

Vaření

1. Vyčištěné bobule jsou kombinovány s cukrovými krystaly a ponechány v chladničce po celý den.
2. Poté umístěte nádobu na sporák a vařte do vaření.
3. Poté co je oheň co nejmenší, nechte hromadu 10 minut.
4. Pečlivě s pomocí skimmeru se berry odstraní ze sirupu, umístí se do širokého kontejneru a sirup vaří a míchá asi hodinu.
5. Hrnky citronu nakrájené na kostky a přidány do sirupu.
6. Vařte sirup asi 2 hodiny, v závislosti na tom, jak silné ho chcete dostat.
7. Vraťte ječky do sirupu a jemným mícháním připravte další půlhodinu.
8. Hotový hustý jahodový džem na zimu je distribuován v kontejnerech a uzavřen.

Pyatminutka jahodový džem na zimu - recept

Jam z pětiminutové jahody na zimu - vynikající varianta, když je třeba zpracovat plody a čas absolutně není přítomen. A to není jeho hlavní výhoda. Je důležité, že kvůli skutečnosti, že plody byly tepelně ošetřeny poměrně málo, mnoho vitaminů zůstalo v nich. A to je velmi důležité, protože pochoutka by měla být nejen chutná, ale také užitečná.

Složení:

• jahody - 500 g;
• čerstvě stlačená citronová šťáva - 50 ml;
• voda 100 ml;
• cukrový písek - 500 g

Vaření

1. vyprané jahody jsou oloupány a rozřezány na 2 nebo 4 části.
2. V pánvi mixujte vodu s cukrem a citronovou šťávou.
3. Při slabém ohřevu přivést sirup k varu.
4. Nakrájejte jahody do něj a vaříme 5 minut.
5. Pak je vypneme, necháme chvíli stát, vaříme dalších 5 minut, vylijeme jednoduché jahodové džemy na zimu v džbánkách a zrolovat.

Jahodový džem s celými bobulemi na zimu

Jahodový džem na zimu z receptu níže je neobvykle krásné, chutné a velmi voňavé léčení. Na bobule zůstaly nedotčené a během vaření nebyly zhroucené, je důležité je správně vybrat. Jahody by měly být suché a husté. Nelze použít drcené a rozbité suroviny pro vaření.

Složení:

• Jahoda - 0,6 kg;
• cukrový písek - 0,6 kg.

Vaření

1. Bobule jsou oloupané, v kombinaci s cukrem a ponechány půl hodiny.
2. Umístěte nádobí na sporák, přiveďte k varu.
3. Vařte 5 minut a vypněte.
4. Po 8 hodinách se vařte a vaříme několik minut.
5. Opět dovolit vložit a vařit.
6. Rozložte uvíznutý papír v nádobách a zakontujte je.

Jahodový džem s čokoládou na zimu

Jahodový džem na zimu, jehož zajímavý recept je uveden později, prostě nemůže být nazýván jednoduchým. Je to opravdové mistrovské dílo kulinářského umění, ačkoli je připraveno velmi jednoduše. A díky čokoládě. V tomto provedení se používá bílá čokoláda, ale můžete také čerpat nebo mléko.

Složení:

• jahody - 1 kg;
• želírovací cukr - 500 g;
• kyselina citrónová - 5 g;
• bílá čokoláda - 100 g

Vaření

1. Jahody jsou nakrájeny na 2 části, nahoře pokryty želatinovým cukrem.
2. Přidejte kyselinu citronovou, nechte hromadit, vařte, vaříme a mícháme 10 minut.
3. Přidá se bílá čokoláda a mírně se míchá, dokud se nerozpustí.
4. Rozdělte lahodnou jahodovou džem na zimu v sklenicích a vložte do chladu.

Jahodový džem s mátou - recept na zimu

Jahodový džem na zimu, recept, který najdete dále, má příjemnou jemnou chuť s čerstvými poznámkami. Toho je dosaženo přidáním několika větví mátového masa k ošetření během procesu vaření. Předtím, než se skořápka zavře, může být vytažena mincovna, která již zcela darovala jeho chuť a vůni.

Složení:

• jahody - 1 kg;
• cukr - 1 kg;
• Mincovna - 3 větve.

Vaření

1. Ošlehané jahody jsou pokryty cukrem a čistí se na celý den v chladu.
2. Přidejte větvičky z máty a přivedete k varu na nízkou teplotu.
3. Vařte asi 5 minut, ochlaďte.
4. Procedura se opakuje ještě 2 krát a pak jahodový džem s mátou se rozdělí do sklenic na zimu a zroluje se.

Jahodový džem s želatinou na zimu

Jahodový želé pro zimu - je přirozený, velmi chutný polotovar, který v chladné sezoně dokáže dokonale nahradit zakoupené sladkosti. Díky přidání želatiny se hmota po chlazení stává silnější. V tomto provedení beránka hnětají, takže džem má homogenní strukturu. Ale mohou být ponechány úplně.

Složení:

• Jahoda - 5 kg;
• želatina - 20 g;
• cukrový písek - 4 kg.

Vaření

1. Bobule jsou umístěny v hrnci, kropí se vrstvy cukru a nechá se stát 8 hodin.
2. Přiveďte hmotu na vaření a vařte 10 minut.
3. Vyjměte pánvi z ohně, míste obsah a ochlaďte.
4. Opět vaříme 5 minut, přidáme předem namočenou želatinu a citronovou šťávu.
5. Důkladně promíchejte, připravte si z čerstvých jahod čerstvé jahody v sterilizovaných nádobách, zrolujte a čistěte v chladném skladu.

Lesní jahodový džem na zimu

Jemný jahodový džem pro zimu se ukáže neobvykle voňavá. To je dosaženo díky skutečnosti, že lesní bobule, ačkoli malé, ale velmi sladké, a přesto to jen neuvěřitelně voní. Díky těmto vlastnostem kompenzuje všechny nepříjemnosti spojené s jeho sběrem a následným čištěním.

Složení:

• lesní jahody - 1 kg;
• cukr - 1 kg.

Vaření

1. Ošlehané bobule jsou pokryté sladkými krystaly a ponechány po dobu 3 hodin.
2. Nádobu umístěte na kamen a za míchání vařte po dobu 10 minut.
3. Rozložte jam v nádobách a zavřete je.

Jahodový džem bez vaření na zimu

Jahodový džem bez vaření pro zimu - přírodní vitamínový komplex, který v chladné sezóně bude skutečnou pomocí těla. Plody v tomto případě nejsou vystaveny tepelnému ošetření, a proto, aby se stojan stal lépe, doporučuje se nalít hladinu cukru až do tloušťky 1 cm nad džemem, a pak zavřít nádobu a dát ji do chladu.

Složení:

• zralé jahody - 1 kg;
• cukrový písek - 1,5 kg.

Vaření

1. Jahody se nasekají s mlecím strojem nebo mixérem.
2. Přidejte cukr, důkladně promíchejte a vložte do sterilních nádob.

Jahodový džem - recept na zimu v pomalém sporáku

Jam z jahod pro zimu v multivark není horší než to, co bylo vařeno tradičním způsobem na sporáku. Pokud plánujete uskladnit skořápku na chladném místě - sklep, suterén nebo lednici, množství cukru může být sníženo na přibližně 800 g na 1 kg bobulí. No, jestliže taková možnost neexistuje, je lepší dodržovat rozměry uvedené v receptu.

Složení:

• jahody - 1 kg;
• cukr - 1,2 kg.

Vaření

1. Předprané a oloupané jahody jsou umístěny v misce přístroje, pokryté cukrem a odstraněny po dobu 10 hodin na chladném místě.
2. Uvítávejte uvíznutí v režimu "kalení" s otevřeným víkem po dobu 50 minut.
3. Hot jam se distribuuje v kontejnerech, uzavřených a vyčištěných pro skladování.

• ← Jahodový džem bez bobulí - recept
• Jahodový džem "Pět minut" →