Jahody s cukrem na zimu bez vaření - nejlepší recepty na přípravu surového džemu a mrznoucích bobulí

Nejlepší způsob, jak zachovat příznivé vlastnosti bobulí - zavřete jahody cukrem na zimu bez vaření. Jedná se jak o chutnou delikatesu, tak o zdravou konzervaci s působivým množstvím vitamínů. Surovým polotovarem můžete vyrobit několika způsoby, které zvládne nevhodný kuchař.

Jak připravit jahody s cukrem na zimu?

Jahody v cukru, přípravek bez tepelného ošetření, si uchovávají maximální počet cenných prvků. V zimě je horko, přidávají ho do pečeného zboží nebo jíst stejně jako s plátkem chleba nebo palačinky.

1. Jahody s cukrem, nevařené na zimu, jsou připraveny několika způsoby. Lze jej posunout skrz mlýn na maso, vyrazit přes mixér, protřít sítem a smísit s cukrem.
2. Celé bobule nebo nakrájené na kusy se nalije přímo do nádoby ve vrstvách. Během procesu ukládání dává šťávu.
3. Je důležité, aby byl takový kus zaplněn, dokud se cukr nezačne tát. Zachování bude trvat déle.
4. Uchovávejte potřebné jahody v chladničce nejdéle jeden rok.
5. Jahody se zmrazeným cukrem na zimu až po úplném vysušení, můžete použít papírové ručníky. V zimě se z něho připravují kompoty, plní pečivo nebo knedlíky, zdobí různé dezerty s celými bobulkami.

Šťouchané jahody s cukrem na zimu

Jahody strouhané cukrem nejsou rychle připraveny, někdy dokonce nudné. Výsledkem je lahodná delikatesa s homogenní bezsemennou konzistencí a vynikající přírodní chutí. Sýpka může být použita jako přírodní nátěr na zmrzlinu, palacinky nebo palačinky.

Složení:

• jahody - 1 kg;
• cukr - 1,2 kg.

Vaření

1. Umyjte jahody, tříděte, odstraňte ocasy.
2. Třepte sítem.
3. Pro nalévání cukru, posunutí do sterilizovaných plechovek, hermeticky korkové.
4. Jahody se skladují s cukrem na zimu, která není vařená v lednici.

Jahody s cukrem v mixéru na zimu

Jednoduché a rychle připravené jahody s cukrem v mixéru. Tato metoda se nezbaví malých kamenů, ale výsledek bude vynikající. Množství cukru může být sníženo pouze v případě, že je rozhodnuto ukládat skořápku do mrazáku. A pokud budete chtít uchovávat čerstvé bobule, cukr bude působit jako přírodní konzervační látka a nedovolí, aby polotovar kvasil na chladném místě.

Složení:

• jahody - 1 kg;
• cukr - 1,5 kg.

Vaření

1. Umyjte jahody, oloupejte ocasy a nalijte do misky.
2. Punch přes ponorný mixér.
3. Naplňte cukr, promíchejte a okamžitě rozdělte do sterilní nádoby.
4. Korok je těsně uložen v chladničce.

Jahody ve vlastní šťávě s cukrem

Surové jahody s cukrem pro zimu je připravena ihned po vyskladnění bobulí. Můžete ho pokrýt celou nebo nakrájet na plátky nebo na polovinu. Jahodová šťáva se uvolní během skladování a chuť zůstane čerstvá a přirozená. Konzervace bude dokonalým přírůstkem pro domácí pečení a dobrou náplní knedlíků. Sýpka zůstává čerstvá během chladné sezóny.

Složení:

• jahody - 1 kg;
• cukr - 1,5 kg.

Vaření

1. Umyjte jahody z ocasů a nečistot.
2. Bobule umístěné v nádobách, nalévá vrstvy cukru.
3. Konečná silná vrstva by měla být cukr.
4. Pečlivě utěsněte a uložte do chladničky.

Jahody s cukrem přes mlýn na maso

Proměnlivá jahody s cukrem - něco mezi pytlíkem a šlehaným bobulem. Sýček může být také zmrzlý, ale posypán sladidlem v nádobě zachová přirozenou chuť jahod. Po přidání citronu nebo pomeranče do kompozice je možné zřetelně změnit konečnou chuť polotovaru a zvýšit cenné vlastnosti ošetření. Neotáčejte kůži, abyste se vyhnuli hořké chuti. Obrobek uchovávejte v chladničce po dobu jednoho roku.

Složení:

• jahody - 1 kg;
• citron - 1 ks;
• cukr - 1,5 kg.

Vaření

1. Umyjte jahody, vyčistěte stonky.
2. Oloupejte citronovou a bílou kůži, použijte pouze maso bez jam.
3. Projděte si bobule mletého masa s plátky citronu.
4. Ve sterilizovaných nádobách se skládají vrstvy cukru a pyré a končí silnou vrstvou sladidla.
5. Pečlivě utěsněte korku, uložte jej do chladničky na spodním roštu.

Jahodové plátky s cukrem na zimu

Chutné a šťavnaté jahodové kusy s cukrem na zimu se stanou nepostradatelnou přísadou při přípravě domácího pečiva. Je úspěšně používán jako náplň pro všechny druhy koláčů, knedlíků nebo doplňků dezertů se sladkými plátky a sirupem, který se vytváří během skladování. Jahody jsou uloženy po dobu jednoho roku na spodní části chladničky.

Složení:

• velké jahody - 2 kg;
• cukr - 2,5 kg.

Vaření

1. Umyjte jahody, odstraňte ocasy a vysušte papírovými utěrky.
2. Nakrájejte na poloviny, velké plody do čtvrti.
3. Umístěte do sterilizovaných sklenic, posypeme cukrem, poslední silnou vrstvou by měla být cukr.
4. Uzavřete, uložte na spodní polici chladničky.

Jahodová šťáva s cukrem - recept

Jahoda strouhaná s cukrem příprava na zimu trochu znepokojující než domácí. Vzhledem k tomu, že toto bobule je hustší, ne tak šťavnaté a někdy velmi malé, bude nutné věnovat více času přípravě. Předtím, než ho rozemlette přes síto, je lepší rozdrtit s tolkushkoy, přidat trochu cukru a počkat, dokud bobule nezačne šťávu.

Složení:

• lesní jahody - 2 kg;
• cukr - 2,5 kg.

Vaření

1. Umyjte jahody, odstraňte ocasy, nalijte 500 g cukru a trochu rozdrvíte.
2. Nechte 3 hodiny.
3. Třepte sítem, nalijte zbývající cukr.
4. Přesuňte sladké pyré do sterilizovaných nádob, těsně uzavřete, uložte do chladničky na dobu delší než šest měsíců.

Jak zmrazit jahody s cukrem na zimu?

Velmi dobře udržované jahody strouhané cukrem zmrzlé. Je lepší nanést takovou přípravu na silikonové formy a po úplném zamrznutí přejít do uzavřeného vaku. Tento přípravek zabere malý prostor v mrazáku, můžete ho použít při přípravě různých pečení, naplnit domácí zmrzlinu nebo jiné dezerty.

Složení:

• Jahoda - 2 kg;
• cukr - 1 kg.

Vaření

1. Umyjte bobule, vyjměte stonku.
2. Punch mixér, kryt s cukrem.
3. Roztřepeme pyré do plechovek, úplně zmrazíme.
4. Převeďte do vzduchotěsné nádoby, uskladněte nejvýše šest měsíců.

Jahody v cukru na zimu úplně

Jahodové zmrazení s cukrem na zimu je pohodlný a rychlý způsob, jak zachovat celé plody. V zimě mohou takové jahody zdobit dezerty, plnit pečivo a dokonce i kompot z nich mohou být vařené. Vzhledem k tomu, že jahody jsou sklizeny zmrazené s cukrem na zimu bez vaření, všechny cenné vlastnosti jsou zachovány na maximum. Množství sladidla může být výrazně sníženo snížením obsahu kalorií obrobku.

Složení:

• Jahoda celá - 2 kg;
• cukr - 500-700 g

Vaření

1. Jahody je třeba umýt, vyčistit, vysušit, aby nezůstaly žádné mokré kapky.
2. Mražené bobule po dobu 1 hodiny.
3. Nalijte jahody s cukrem, protřepejte je tak, aby krystaly byly rozloženy rovnoměrně, ale bobule nejsou poškozeny.
4. Úplně zmrazte jahody, vložte do vzduchotěsného kontejneru, uskladněte ne více než šest měsíců.

Strawberry zimolez s cukrem

Sběratel, který se může s jistotou nazývat "vitaminovou bombou", je zimolez a jahodě se třel s cukrem. Pokud nebudete vzít v úvahu cenné vlastnosti této konzervy, můžete si vychutnat bezkonkurenční, lehce chutnou chuť lahůdky, která je doplněna všemi druhy domácí dezerty. Bobule lze připravit naléváním sladidla a skladováním v chladničce, ale je užitečnější a bezpečnější zmrazit zdravé bramborové kaše.

Složení:

• jahody - 1,5 kg;
• zimolez - 600 g;
• cukr - 1,7 kg

Vaření

1. Jahody a zimolez se umyjí, čistí se z nečistot a ocasů.
2. Nalijte cukr, nasypte mixér.
3. Rozdělte na formy, zmrazte.
4. Po úplném mrazu vložte zmrzlinu do uzavřeného kontejneru a uložte jej na šest měsíců.

• ← Jahoda na zimu - recepty
• Jahody s cukrem na zimu - nejlepší recepty na sladké předkrmy →