Potraviny Výborné články

Turecko se zeleninou

V moderním světě není nedostatek receptů na dietetické pokrmy. Příkladem některých z nich mohou být recepty založené na masovém kroupovi. Chutné a šťavnaté kusy masa tohoto ptáka lze vařit mnoha různými způsoby, ale v tomto článku budeme hovořit o tom, jak uhasit Turecko se zeleninou.

Turecko se dusilo se zeleninou a kořením

Složení:

  • krůtí filé - 350 g;
  • rajčata - 3 ks;
  • sušená bazalka - 2 lžičky;
  • sušený česnek - 2 lžičky;
  • sušená oregano - 2 lžičky;
  • mletý černý pepř - 1/4 lžičky;
  • sůl - 1/2 lžičky;
  • cibule - 1 ks;
  • cuketa - 2 ks. střední velikosti;
  • rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

Cibule jsou nakrájeny na polkruhy a pasteur v rostlinném oleji až do poloviny vařené. Jakmile je cibule připravena na polovinu, přidejte na něj nakrájenou kuřecí filetu a smažte misku ještě dalších 5-7 minut, dokud nebude hotová. Přidejte rajčatovou pastu a všechny koření a koření do pánve, nalijte do vody, nebo kuřecí vývar a vařte na nízké teplotě po dobu 10-15 minut. 5 minut před připraveností přidejte nakrájenou cukinu do pánve. Rychlá a zdravá krůtačka je připravena! Podávejte ho horké s plátkem opečeného chleba.

V multikookeru Dušená zelenina pro tento recept může být také dokonale vařená, použijte režim "Frying" nebo "Pečení" ve všech fázích vaření.

Filet z Turecka dušen se zeleninou

Složení:

  • olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
  • krocanový steak - 1,5 kg;
  • cibule - 1 ks;
  • celer - 2 stonky;
  • sůl - 2 lžíce;
  • kuřecí nebo zeleninový vývar - 500 ml;
  • mrkev - 2 ks;
    • jak se vařit se zeleninou
  • brambory - 3 ks;
  • Provensálské byliny - 1 čajová lžička;
  • čerstvě mletý černý pepř - na chuť.

Příprava

Umyjte krůtí nohy, osušte a smažte v rostlinném oleji na pekáči na 2-3 minuty na každé straně. Vyjměte nohy z ohřívače. Nezapomeňte ochutnat praženou drůbeží sůl a pepř. Na stejném pekáči, kde byl pták vyprážen, položíme cibuli a celer, smažíme na 5-7 minut, dokud nebude měkký, a pak se vrátíme na zeleninu.

Naplňte misku bujónem, sezoníme se solí a pepřem a položíme do trouby na hodinu a půl na 150 stupňů. Potom vyjmeme z trouby maso, přidáme zeleninu, bylinky a koření a misku vrátíme zpět do trouby po dobu 45 minut.

Vezmeme krůty z pece, oddělíme maso od kostí a vrátíme je do zeleniny. Podáváme ochucenou misku bez přídavků.