Bramborové bramborové žebra jsou nejlepšími recepty

Dušená vepřová žebra jsou jedním z nejkrásnějších pokrmů, které si můžete vychutnat po aktivní procházce, zejména během mrazivé zimní sezóny. Intercostalové maso je považováno za nejkvalitnější, šťavnaté, lehce sladké. Je to krásná jako nezávislá verze a ve společnosti zeleniny, sušeného ovoce nebo omáčky.

Steaky z vepřového masa - recept

Dále se dozvíte, jak vařit bramborové žebra, aby se nejen zachovaly jejich přirozené chuťové vlastnosti, ale aby se co nejvíce zdůraznily kombinací výrobku s vhodnými přísadami. Po jednoduchých doporučeních a při dodržení správných poměrů určitě uvaříte lahodnou misku na oběd nebo večeři.

Vepřová žebírka dušená bramborami

Pokud chcete vařit dušené vepřové žebro, recept s bramborami vám poskytne plnohodnotné nezávislé jídlo najednou a zbaví vás dalšího rozruchu s přílohou. Božská chuť pokrmu, která se během vaření rozloží kolem místnosti, zvýší chuť k jídlu a zpříjemní jídlo.

Složení:

• žebra - 700 g;
• brambory - 1 kg;
• cibule, mrkev - 100 g;
• olivový olej - 40 ml;
• vavřín - 2 ks;
• koření, zelené.

Příprava

1. Nakrájené žebra, cibule a plátky mrkve se střídavě smažou do pánve a vše se umístí do hrnce.
2. Nalijte součásti vroucí vodou až do úplného pokrytí a varte půl hodiny.
3. Sůl obsah nádoby, chuť s kořením, kořením, házení bramborových kostek a sušení nádobí pod víkem, dokud všechny přísady nejsou měkké.
4. Podáváme chutné vepřové žebírka s čerstvými bylinkami a okurkami.

Vepřové žebírka dušená zelím

Úžasně chutná hospodaří dušené zelí s vepřovými žebry. Namáčející se v tuku, je zelenina transformována mimo uznání, protože ve skutečnosti je maso nasyceno zelnými šťávami a stává se jednoduše nezapomenutelným a chutným.

Složení:

• žebra - 700 g;
• zelí - 1 kg;
• cibule, mrkev - 100 g;
• rajčatová pasta - 60 g;
• rostlinný tuk - 40 g;
• koření, koření.

Příprava

1. Rozkrájené plátky vepřového masa jsou opečené vysokým teplem a rozšiřují se do kotle nebo kastrolu.
2. Ve stejné tukové passe rostlinné plátky a rozsypané na maso.
3. Přidejte vroucí vodu a vařte obsah 40 minut.
4. Uvařte pastu, koření, koření, slámu a guláš na měkkost masa a zelí.

Vepřové kotletky, dušené se slivkami

Pikantní a neobvykle voňavé dušené vepřové žebra, recept v pánvi, který naznačuje jejich kombinaci se slivkami, bude hodným místem pro každý stůl. Jsou připraveny jednoduše a výsledek překonává všechny nejdivočejší očekávání.

Složení:

• žebra - 900 g;
• sušené slivky bez kamenů - 200 g;
• salátová cibule - 200 g;
• 3 velké sladké červené papriky;
• suché bílé víno - 400 ml;
• chmel-suneli - 10 g;
• sůl

Příprava

1. Vepřové žebro, rozděleno na porce, se udržuje v horké pánvi v silném ohni a bohatě se roztáčí.
2. Sočte plátky, ochucte chmele-suneli, přidejte červené cibulové prsteny a trochu smažte.
3. Po změkčení plátků cibule rozmístěte nakrájené papriky na kroužky.
4. Po několika minutách se víno vstříkne a předem promyje a v případě potřeby se přidá namočené slivky.
5. Pečené části žebra pod víkem zakryjte, pak je rozetřete spolu s paprikou a švestkami na misku a omáčka se vaří až do zesílení a nalije zhora.

Vepřová žebírka se zeleninou

Pokud jste se nepokusili v troubě vařit dušené vepřové žebro, ujistěte se, že používáte tento recept a vyplňte tuto mezeru. V tomto případě je obsah sytosti a kalorií hlavního produktu vyrovnán pomocí zeleniny a mosazné tepelné zpracování má nejlepší vliv na chuťové vlastnosti dušených vepřových žeber.

Složení:

• žebra - 1 kg;
• sójová omáčka - 50 ml;
• citronová šťáva - 40 ml;
• mladý squash - 300 g;
• Bulharská paprika - 300 g;
• mrkev a žárovky - 150 g;
• česneku - 3 ks;
• petržel a bazalka - každé 2 větve;
• vývar, koření, sůl.

Příprava

1. Vepřové maso se nakrájí na porce, osoleme, ochucuje sójovou omáčkou, citronovou šťávou, pepřem a necháváme několik hodin.
2. Mezitím připravte zeleninu tím, že je oloupete a nakrájíte na velké tyčinky nebo slámy.
3. Nakrájejte petržel jemně fialovou bazalkou a česnekem.
4. Ve vhodném hrnci, kotle nebo jiném kontejneru s víkem na stoh trouby marinované žebra, střídající se s rostlinnými vrstvami a zeleninou.
5. Nalijte všechen vývar na dvě třetiny a pošlete za půl hodiny, aby se zvedl pod víkem o 200 stupňů.

Vepřové kotletky, dusené v omáčce

Báječný srdečný doplněk k vařeným bramborám a obilovinám bude vepřové žebro, dusené v zakysané smetaně. Pikantní přísady smetanová omáčka překvapivě působí na masná vlákna, což je ještě měkčí, měkčí, chutnější a aromatická.

Složení:

• žebra - 1 kg;
• středně tučná zakysaná smetana - 400 g;
• čerstvé rajčata - 300 g;
• žárovky - 200 g;
• česneku - 3 ks;
• koření

Příprava

1. Vepřové maso je na všech stranách zbarveno, cibulové prstence jsou přidány a přísady jsou smaženy dalších pět minut.
2. Položte kostky rajčat, odstraňte je z kůže předem, a po pěti minutách vstříkněte kysanou smetanu, přidejte koření a koření na ochutnávku.
3. Připravte bramborové vepřové žebra v zakysané smetaně, dokud nebudete mírně pod víkem za nízké teploty, přidáním strniště česneku, který bude na konci procesu vaření vytlačen a lisován lisem.

Dušené vepřové žebra v pomalém sporáku

Chcete-li připravit dušené vepřové žebro, recept v multicookeru, který zahrnuje design jídla s cibulí, musíte nejprve marinovat produkt v kořeněné směsi na bázi sójové omáčky. To pozitivně ovlivní chuťové vlastnosti masa, bude měkčí a více vonné.

Složení:

• žebra - 1 kg;
• sójová omáčka - 80 ml;
• tymián, oregano, bazalka - na špetku;
• cibule cibule - 300 g

Příprava

1. Připravený produkt se nakrájí na porce, ochucený sójovou omáčkou, oreganem, tymiánem a sušenou bazalkou a nechá se vyměnit chuťové látky po dobu čtyř hodin.
2. Rozšiřte základnu misky v olejovém vícesměrovém vysílání.
3. Nastavte zařízení do režimu "Pečení" nebo "Smažení" a připravte obsah čtyřicet minut a otočte jednou.
4. Přidejte nakrájenou cibuli a smažte je ve stejném programu o něco víc, někdy i míchání.
5. Nalijte součásti s vařenou vodou na povrch a pokračujte v procesu vaření na "Chladnutí" po dobu jedné hodiny.
6. Podáváme vepřová žebra dusená cibulí s libovolnou přídavnou miskou.

• ← Bramborové brambory
• Dušená jablka →