Dušené kuřecí stehýnka
Výhody vaření kuře jsou zřejmé. Jídla z ní jsou snadno a rychle připravena, snadno strávitelná a zároveň velmi výživná. Mezi nejoblíbenější a nejoblíbenější lásku mezi spotřebiteli kuřecí stehna. Nemohou jen smažit, ale také sežere se zeleninou nebo jen v nějaké omáčce. Takto připravený pták je obzvláště šťavnatý a něžný, a díky dalším složkám a kořením má lahodnou vůni a chuť.
Dušené kuřecí stehna v zakysané smetaně v pomalém sporáku
Složení:
- kuřecí stehna - 750 g;
- kysaná smetana - 155 g;
- česnek - 3 stroužky;
- koření pro kuřecí maso - 10 g;
- sůl;
- mletý černý pepř.
Příprava
Umyjte kuřecí stehno studenou tekoucí vodou a utřete ji papírovým utěrkem. Třepejte je na všech stranách se solí, pepřem, kořením pro kuře a nechte po dobu 30 minut na maso pohlcené pikantní příchutě.
Potom namazáme kapacitu multicookeru, položíme do ní nohy a naladíme přístroj do režimu "Pečení" nebo "Smažení", zvolíme teplotu 120 stupňů a na obou stranách zahřejeme ptáka.
Nyní přidáme kyselou smetanu, drcený česnek a stiskneme teplotu přístroje na 100 stupňů. V tomto režimu udržujeme nohy dvacet minut. Můžete také přepnout pomalý vařič do režimu "Chladnutí" a vařit po dobu 30 minut.
Voňavé dušené kuřecí stehýnka v zakysané smetaně podávané s jakýmikoli přílohami nebo čerstvou zeleninou.
Recepty na kuřecí stehýnka v pánvi
Složení:
- kuřecí stehna - 850 g;
- cibule - 140 g;
- mrkev - 140 g;
- česnek - 5 hřebíček;
- zakysaná smetana - 75 ml;
- hořčice - 15 g;
- sójová omáčka - 145 ml;
- majonéza - 50 g;
- kari - 20 g;
- pepř;
- sušená bazalka;
- rostlinný olej.
Příprava
Sušené kuřecí stehýnka důkladně umyjte papírovou nebo papírovou utěrkou. Směs sójové omáčky, hořčice, majonézy, kari, česnek stlačený lisem a namočte kuřecí stehno do výsledné marinády pro dvacet 
pět minut.
Řízené a oloupané mrkev jsme nakrájeli na kruhy a cibule je rozdělena na poloviční kroužky a také položená na ptáka.
Ohříváme pánev s rostlinným olejem a hnědými kuřecími nohami. Poté nalejte marinádu se zeleninou do ptačího masa, přidejte kyselou smetanou a sušenou bazalkou a vařte misku po dobu třiceti minut, zakryjte ji víčkem a snižte teplotu na minimum.
Servírujte kuřecí stehno s vařenými brambory nebo těstovinami a hojně je napojte na omáčku, která je výsledkem dušení.