Vepřová polévka

Vepřová guláš je velmi populární a jednoduchá jídla. Složky pro jeho přípravu potřebují trochu, chuť je úžasná, je pravda, že musíte strávit nejméně hodinu. Existuje mnoho receptů na vepřové pečivo, podívejte se na některé z nich.

Vepřová polévka se zeleninou

Složení:

vepřové maso - 1 kg;
Bulharský pepř - 1 ks;
cibule - 2 ks;
rajčatová pasta - 3 lžíce;
zeleniny, koření - chuť.

Příprava

Podívejme se na to, jak vyrábět vepřové pečivo. Myjeme maso a zbývající vodu z něj odstraňte namočením papírovou ubrouskou. Pak je nakrájíme na malé kousky a smažíme 3 minuty v hluboké pánvi s trochou olivového oleje. Při procesu smažení přidejte do masa maso, pepřte jej podle vkusu, nalijte vodu vodou a přeneste misku do varu, poté snižte teplo. Zakryjte pánvi víko a pokračujte ve vaření při nízké teplotě.

Přibližně 20-30 minut později, jakmile vepřové maso dosáhne poloviny vařené, nakrájejte poloviční kroužky cibule, sladké pepře a do masa přidáme zeleninu. Po vaření posypeme hotovou misku jemně nakrájenými čerstvými bylinkami a necháme vařit. To je, domácí biftek je připraven!

Dušené vepřové maso a brambory

Složení:

vepřové maso - 700 g;
mrkev - 3 ks;
cibule - 4 ks;
cuketa - 1 ks;
brambory - 3 ks;
vejce - 2 ks;
jablko - 3 ks;
zakysaná smetana - 0,5 lžíce;
voda - 2 položky;
zázvor;
rozmarýn;
bazalka;
koření - chuť;
rostlinný olej.

Příprava

Takže v roláci vařte vepřové pečivo, dobře ho opláchněte, vysušte a nakrájejte na kusy střední velikosti. Pak je položte do hrnce, nalijte vařenou vodu a vařte 20 minut na nízké teplotě. Tentokrát čistíme mrkev, nakrájíme na plátky a nakrájíme cibule na velké kusy. Zucchini mycí a brousicí kroužky. Pokud je zelenina velká, nejdříve ji očistíme od semen a nakrájíme na menší kousky. Poté s pomocí skimmerů extrahujte maso z pánve a přeneste ji do misky. Přidejte cibuli, cukety a mrkev na zbývající vývar po vaření vepřového masa.

Vařte zeleninu s uzavřeným víkem přibližně 10 minut. Pečeme brambory a nakrájíme talíři. Čistíme jablka z kůže, odstraňujeme srdce a nakrájíme na kruhy. Dusená zelenina se rozloží v samostatné misce a do zbytku vývaru přidá brambory a jablka. Vaření 10 minut při vysokém ohřátí. Teď vezmeme hliněné hrnce, namazáme je slunečnicovým olejem a rovnoměrně rozdělíme, rozšiřujeme v každém maso, jablkách a zelenině. Uzavřete víčka a posaďte nádobí na troubu, abyste ztuhli.

Připravte nádobu, poraďte vajíčka zvlášť, vložte zakysanou smetanu a koření. Poté zlejte zbytek, který zbyl po mletí masa, a důkladně promíchejte. Vylijte výslednou hmotu do hrnců a pečeme ve dvanáct minut pečené vepřové maso do pečlivě hnědé.

Vepřová vejce v pomalém sporáku

Složení:

vepřové maso - 500 g;
mrkev - 1 ks;
bílá kapusta - 200 g;
brambory - 5 ks;
česnek - 3 stroužky;
voda - 4 polévkové lžíce;

koření, bobkový list - podle chuti.

Příprava

Zpracováváme vepřové maso, nakrájíme na kostky, čistíme zeleninu: mrkvu nakrájíme na plátky, brambory - na velké kousky. Dále položte maso na dno multivark, sůl, pepř a chuť koření. Pak zakryjeme vepřové maso vrstvou zralého zelí, plátky mrkve a rozdělíme brambory na vrchol. Poté přidáme trochu soli a pepře, dáme bobkový list a naplníme vodou. Nastavíme režim "Chladnutí" a upozorníme asi 1 hodinu. 15 minut před koncem vaření přidat guláš se zelím vepřová česneková hlava. No, to je všechno. guláš v multivark je připraven!