Vaření v pomalém sporáku
Guláš v džbánku je báječně mírný, chutný a výživný. Toto jídlo je ideální pro oběd a dokonce i slavnostní večeři.
Bramborová kaše v pomalém sporáku
Složení:
- bavlna - 500 g;
- brambory - 700 g;
- česnek - 3 stroužky;
- mrkev - 2 ks;
- přírodní rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- koření ;
- bobkový list;
- rostlinný olej;
- voda - 2 lžíce.
Příprava
Maso se zpracovává a nakrájí se na kostky. Třejeme mrkev na terochce a nakrájíme cibuli. Brambory odlupujte a nakrájejte je na velké kousky. Maso rozložíme do pomalého sporáku a procházíme v režimu Pečení po dobu 20 minut. Pak přidejte cibuli, vymačkané lisovaným česnekem a mrkví. Smažte víčko spolu s otevřeným víkem po dobu dalších 15 minut, dokud nebude zelenina měkká. Po zaznění pípání házíte brambory a položte rajčatovou pastu. Přidejte koření a bobkový list podle chuti. Nalijte do vody, zavřete víko a vyberte program "Pečení". Tom pokrm 1 hodinu a pak jemně míchat guláš se zeleninou v pomalém sporáku a sloužit ke stolu, odstranění bobkový list.
Dušené maso se švestkami v pomalém sporáku
Složení:
- voda - 500 ml;
- cibule - 2 ks;
- koření;
- vepřová dužina - 1 kg;
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce;
- švestky - 150 g.
Příprava
Maso umyté, zpracované a nakrájené na kusy. Oloupaná cibule rozsekněte poloviční kroužky. Zapneme pomalý sporák, vybereme režim "Smažení" a slunečnicový olej přelijeme do misky. Zahřejte ho, položte maso a bez zavírání víka ho 15 minut vypéchejte a míchat. Poté cibuli posypte a světle zčervenávejte. Poté přidáme rajčatovou pastu, promícháme a promícháme po dobu 5 minut a potom vypněte vybraný program. Smažky proplácháme předem, přidáme na maso, nalijeme do filtrované vody, přidáme trochu soli a hodíme bobkový list a pepř. Vaření nádobí v režimu "Quenching" asi 1,5 hodiny. Podávejte ho s libovolnou přídavnou miskou dle vaší volby: rýže, pohanka nebo brambory.
Masový guláš s houbami v pomalém sporáku
Složení:
- maso - 1 kg;
- brambory - 350 g;
- cibule - 1 ks;
- čerstvé houby - 200 g;
- mrkev - 1 ks;
- pečená rajčata - 500 g;
- čerstvé zeleniny;
- koření
Příprava
Zahřejte pánvi maslem. Tentokrát myjeme maso, nakrájíme na kousky a tříme s kořením. Smažte ho na všech stranách, dokud nehne. Poté pečlivě přeneste vepřové maso do pomalého sporáku. Oloupejte brambory, rozkrojte a nakrájejte mrkev na plátky. Zpracováváme čerstvé houby, nakrájíme na talíře a připravujeme připravovanou zeleninu v pomalém sporáku kolem masa. Vyplňte pečenými rajčaty, uzavřete víko a vařte v režimu "Quenching" po dobu 45 minut, dokud nebude připraveno maso. Podáváme horké, posypané nasekané zeleniny.
Osušte s omáčkou v pomalém sporáku
Složení:
- vepřová dužina - 350 g;
- cibule - 1 ks;
- rostlinný olej;
- voda - 0,5 ° C;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- čerstvé zeleniny - pro ozdobu;
- koření
Pro omáčku:
- rajčatová omáčka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana bez tuku - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 2 stroužky.
Příprava
Maso se nejprve umyje, vysuší a nakrájí na kusy. Cibuli vyčistěte a nakrájejte na malé kostičky. Maso nalijte do misky multicookeru, na 5 minut roztíráme maso cibulí a hnědé v režimu Pečení. Po pípnutí mouku přelijeme, mícháme a smažíme dalších 5 minut. Bez ztráty času uděláme omáčku: v misce kombinujte zakysanou smetanou s rajčatovou omáčkou a v případě potřeby přidejte několik stroužků extrudovaného lisu česneku. Po ukončení programu nalijte omáčku do misky pomalého sporáku, přidejte do misky trochu soli, ochutnejte, vyhoďte nějaké koření a nalijte do vody. Zvolte "Zastavení" a vařte po dobu 1,5 hodiny. Před podáním ozdobte guláš nakrájenými čerstvými bylinkami.