Potraviny Výborné články

Squids se dusené v zakysané smetaně s cibulí

Squid je cenově dostupný a zdravý produkt, který pozitivně ovlivňuje organismus a obsahuje bílkoviny a vitamíny. Dnes vám řekneme, jak vařit chobotnice v zakysané smetaně a cibuli.

Recept na chobotnice v zakysané smetaně

Složení:

  • voda - 2 l;
  • cibule - 2 ks;
  • chlazená chobotnice - 500 g;
  • rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • koření;
  • čerstvý kopr - 50 g;
  • zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce.

Vaření

Ve vroucí vodě házíme sůl, pečlivě snižujeme jatečně upravená těla kalamáře a označujeme přesně 1 minutu. Pak je vezměme ven, opláchněte je studenou vodou a odstraňte filmy, šípy chrupavky a nakrájíme mořské plody na kroužky. Cibuli vyčistěte, nakrájíme na kostky a projdeme olejem. Přidejte chobotnice, vložte zakysanou smetanu, háchejte kořením a vařte na středním ohni po dobu 5 minut. Serve hotovou misku studenou, zdobenou koprem.

Squid s houbami dušenými v zakysané smetaně

Složení:

  • chobotnice - 100 g;
  • čerstvé žampiony - 30 g;
  • cibule - 1 ks;
  • zelená - 1 svazek;
  • sýr - podle chuti;
  • koření
  • zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce.

Vaření

Kapky jsou vyčištěny z filmu, naléváme vroucí vodou a chladíme v ledové vodě. Umyjte vyčištěné chobotnice, nakrájíme na proužky a nalijte na horkou pánev olejem. Po uplynutí 5 minut přidáme na ně zrnenou cibuli s houbami, zakysanou smetanou a kořením. Zakryjte a vařte na nízké teplotě. Na samém konci posypte talíř s nastroušeným sýrem a počkejte, dokud se neroztaje, a poté ho podávejte ke stolu.

Plněné chobotnice dusí v zakysané smetaně

Složení:

  • kalamář - 6 ks;
  • čerstvé houby - 500 g;
  • máslo - 50 g;
  • vejce - 5 ks;
  • sýr - 200 g;
  • koření;
  • zelená cibule;
  • zakysaná smetana - 500 ml.

Vaření

Kalmary se čistí a umyjí. Vejce vařte tvrdě vařené a čisté. V másle necháme cibuli, nakrájíme na kostičky. Tentokrát nakrájíme nějaký sýr, zeleninu a vejce. Pak smícháme všechny přísady a plníme chobotnice s náplní. Kryty chráníme špičáky, položíme obrobky v Kazanoku, naplníme je zakysanou smetanou, kořeníme kořením a dusíme 20 minut.

Squid se dusí v zakysané smetaně v pomalém sporáku

Složení:

  • squid - 2 ks;
  • cibule - 1 ks;
    • recept na chobotnice v zakysané smetaně
  • zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • rostlinný olej;
  • koření

Vaření

Očistíme žárovku, zaskříme kroužky a vložíme ji do misky multivark. Nalijte máslo, zapněte režim "Frying" a procházejte 5 minut s otevřeným víkem. Zpracováváme upravené jatečně upravená tělíčka na kroužky, rozšiřujeme je na cibuli, mícháme a smažeme několik minut. Smažte kořením, nalijte kysanou smetanou, vyberte program "Quenching" a připravte nádobu na 10 minut.