Squashové pečivo

Zucchini fritters jsou velmi jednoduché jídlo připravit, ale velmi chutné, a proto docela populární. Kromě toho, cuketa obsahuje zdravé vlákno, takže jídlo z nich - nízkokalorické. Squash palačinky jsou dobré pro kojenecké jídlo, ačkoli dospělí také milují tento pokrm. Chcete-li squash palačinky se ukázalo ne příliš čerstvé, můžete vařit je mrkev a zelené (petržel, kopr, koriandr).

Jak si vařit pancakes?

Složení:

1-2 cukety (lepší než mladé);
4-8 polévkových lžic pšeničné mouky;
2-3 kuřecí vejce;
malý rostlinný olej;
polovina hromady zelených (kopr, petržel).

Příprava:

Pokud je mladá squash, nemůžete je vyčistit z kůže, jestliže ovoce je zcela zralé - je třeba oloupat kůži a odstranit jádro. Squash se na řezníkovi zasypal (polovina na velkém, druhá na mělké, aby získala jinou strukturu). Chcete-li, můžete třít na malé struhadlo 1 střední mrkev. Přidejte ke strouhaným vejcem cuketu, mouku a nakrájené zeleniny. Ujistěte se, přidejte 1 lžíci rostlinného oleje, který nehoří lívance. Těsto bude hněteme vidličkou, šlehákem a lépe s mixérem, pak budou palačinky více načechrané a vzdušné. Těsto by mělo být přibližně stejně tlusté jako středně zakysaná smetana. Nyní zahřejte máslo v pánvi a vytvořte na jeho povrchu lívance se speciální lžící nebo lžící. Fritters se na obou stranách smaží do příjemného zlatého odstínu a špachtle se otáčí. Připravené cukrářské placky jsou nejlépe podávány se zakysanou smetanou a čerstvým čajem. Panenky z cukatky s česnekem jsou neméně dobré, ale neměli byste dát těsto česnek - je lepší třepat hotové palačinky s česnekem (nebo vylijte česnekovou smetanovou omáčku).

Džusy a tvaroh - příjemná kombinace

Složení:

150 g tvarohu;
2-3 kuřecí vejce;
1-2 cuketa;
5-8 polévkových lžic pšeničné mouky;
greeny;
sůl;
nějaký rostlinný olej.

Příprava:

Děláme vše stejně jako v receptu popsaném výše, jen přidáme tvaroh do těsta. Těsto by mělo být s jemně jemnější strukturou. Palačinky z tvarohu jsou trochu hustší, jejich povrch je hladší. Lepší po smažení na obou stranách podržte nádobu pod víkem na nízké teplotě. Připravené squashové lívance s tvarohem mohou být naloženy česnekem a podávány také se zakysanou smetanou a čerstvým čajem, například koujem.

Palačinky s mangou

Palačinky s cuketou můžete vařit s mangovou nebo kukuřičnou moukou.

Složení:

1-2 cuketa;
1 mrkev;
3 kuřecí vejce;
4-8 polévkových lžic krupice nebo kukuřičné mouky smíchané s pšenicí (1: 1);
malý rostlinný olej;
zelené

Příprava:

Připravte těsto z strouhaného cuketa, mrkve a nakrájených bylinek s krupicí nebo směsí kukuřičné a pšeničné mouky. Smažte palačinky v pánvi na obou stranách s krásným zlatým odstínem. Palačinky připravené podle tohoto receptu nejsou o nic chutnější, ale měly by být opečené o něco déle.

Méně sacharidů

Můžete si vařit squash palačinky bez absolutně žádné mouky. Cuketa a mrkev utřete na strouhák a poté vytlačte zeleninovou hmotu, abyste odstranili šťávu. Přidejte nakrájené zeleniny a vejce. Směs a lehce míchat. Formulujte placky s lžící v pánvi s máslem a smažte na 5-8 minut na každé straně. Podáváme takové palačinky dobře s jogurtem.

Palačinky na kefír

Můžete si vařit squashové palacinky na kefír.

Složení:

1-2 rostlinná dřeň;
1 šálek kefír;
10-12 polévkových lžic pšeničné mouky;
greeny;

mrkev;
sůl - podle vůle a chuti.

Příprava:

Hněte si těsto z strouhaného cukiny (mrkev a nakrájené zeleniny) s kefírem a moukou. Smažte jako obvykle na obou stranách. Je třeba říci, že v těstě pro všechny cukety z cukrové třtiny mohou být přidány suché koření na chuť. Kromě toho se smažky nemohou smažit, a trouba - proto musí být panvička pravidelně bohatě maštěna kusem sádinky. Takto připravené lívance obsahují méně škodlivých látek.