Sójový protein - klady a zápory
Sójový protein je protein, který má ve svém složení nejdůležitější aminokyseliny, vitamíny B a E, draslík, zinek, železo atd., Ale není tak plný jako živočišné bílkoviny. Dnes sójová bílkovina způsobuje spoustu diskusí jak mezi amatérskými sportovci, tak mezi profesionály. Někteří věří, že tento produkt je velmi užitečný pro zdraví, jiní, že negativně ovlivňuje lidské tělo. Pokusíme se zjistit, jaké výhody a škody jsou obsaženy v sóji protein .
Výhody a nevýhody sójových bílkovin
Tento rostlinný protein díky obsahu lecitinu pomáhá s aterosklerózou, svalovou dystrofií, zlepšuje stav onemocnění žlučníku a jater, doporučuje se u pacientů s diabetem, Parkinsonovy nemoci. Také sójový protein pomáhá obnovit nervovou tkáň, snižuje hladinu cholesterolu v krvi pozitivní vliv na lidskou paměť.
Četné studie ukázaly, že sójový protein zabraňuje výskytu onemocnění srdce a nádorových nádorů.
Sójový protein je skvělý pro ženy, protože snižuje riziko rakoviny prsu, zabraňuje vyčerpání kostí. Také sójový protein se také používá k úbytku hmotnosti, protože bez uhlohydrátů a tuků tento výrobek prakticky neobsahuje kalorie, ale pro zpracování sójového proteinu bude organismus potřebovat spoustu energetických nákladů, což vede ke ztrátě nadbytečných kilogramů. Když hovoříme o poškození, je třeba poznamenat, že v sójovém proteinu existují fytoestrogeny, látky jsou v účinku podobné ženským hormonům, takže protein může nepříznivě ovlivnit zdraví mužů. Mimochodem, mnozí vědci věří, že tyto látky mohou také vést k vysychání mozku. Je také třeba poznamenat, že sójové bílkoviny mají geneticky modifikovaný základ a 
některé případy mají negativní vliv na játra a ledviny.
Jak pít sójové bílkoviny?
Dávka sójového proteinu závisí na hmotnosti člověka, v průměru norma je 1,5 gramu na kilogram tělesné hmotnosti. Pro přípravu takového sójového nápoje je nutné prášek (asi 50 g) smíchat se 170 až 200 ml džusu. Jedna část by měla být opitá hodinu před tréninkem, druhá půlhodina po fyzickém tréninku. Sójový protein patří do kategorie pomalých bílkovin, takže je možné jíst mezi jídly a dokonce i přes noc.