Předtím sportovní výživa byla aplikována pouze těmi, kteří se podíleli na sportu. Nyní se tento typ jídla objevil ve stravě lidí, kteří se obávají o své zdraví, chtějí nasytit tělo důležitými látkami nebo zhubnout.
Izolace sójových bílkovin se týká produktů, které nejen zlepšují atletický výkon, ale také posilují tělo.
Po dlouhou dobu nebyl izolát sójových bílkovin považován za nejlepší produkt ve sportovní výživě. Oni říkali, že obsahuje ženské hormony a má vadné složení aminokyselin. V současné době jsou však takové tvrzení pro sójové produkty a výrobky pravdivé, ale neodkazují na izolát sóji. Dnes je vysoce kvalitní sportovní produkt maximálně vyčištěn z balastních látek a fytoestrogenů, takže je dobře absorbován a neovlivňuje zdraví lidí.
Je však třeba poznamenat, že biologická hodnota izolátu sójových bílkovin je nižší ve srovnání s proteinem syrovátky a kaseinu.
Izolovaný sójový protein je užitečným produktem nejen pro sportovce, ale i pro vegetariány, věřící v období půstu, osoby s laktózovou intolerancí a pro ty, kteří chtějí ztratit svou váhu.
Při nízkokalorických výživách je velmi důležité, aby bylo požito dostatečné množství bílkovin. Problémem je, že spolu s proteinem získává tělo značnou dávku sacharidů a tuků. Alternativní proteinová strava pomáhá udržovat bílkoviny v těle na požadované úrovni bez získání dalších kalorií.
Navíc izolát ze sójových bílkovin přispívá k určitému zvýšení hladiny hormonů štítné žlázy, které ovlivňují činnost štítné žlázy a podílejí se na metabolismu. Zvyšuje hladinu hormonu štítné žlázy metabolismus a tělo začíná spálit více tuku.
Sójový izolát se používá stejným způsobem jako jiné bílkoviny. Za to, 1-2 lžíce. s šoupátkem produktu se míchá ve velkém šálku vody, džusu nebo odstředěného mléka.
Použijte sójový produkt po tréninku a mezi jídly. Pro snížení tělesné hmotnosti se izoluje sójový izolát namísto jedné nebo dvou jídel denně. Navíc izolát sójových bílkovin se používá ve stravě Dukan pro přípravu různých jídel, včetně pečiva.
Při konzumaci izolátu sójových bílkovin stojí za zmínku, že patří do výživových doplňků, a proto by neměly být používány pravidelně a nahrazovat dobrou výživu.