Potraviny Dezerty

Sušenka ze zakysané smetany

Dnes vám řekneme několik způsobů, jak připravit kyselou smetanu houbový dort . V tom není nic složitého, ale že plnění je homogenní a chutné, budete potřebovat mixér nebo mixér.

Recept na zakysanou smetanu

Složení:

  • země - 250 ml;
  • cukr - 120 g;
  • potravinový vanilin - 1 sáček.

Příprava

Chcete-li připravit krém na sušenku, vezměte hustou, rustikální zakysanou smetanu a vložte ji do hluboké misky. Poté se míchá dobře, nastaví přístroj na maximální rychlost. Postupně vylejte jemný cukr a hodí se na další vkus vanilínu. Stále pokračujeme k šlehání krému ještě několik minut na svěží a hustou masu.

Smetana na sušenky s želatinou

Složení:

  • mléko - 300 ml;
  • vanilin - podle chuti;
  • ovocná esence - 3 kapky;
  • zakysaná smetana - 400 ml;
  • práškový cukr - 80 g;
  • instantní želatina - 20 g

Příprava

Suchou želatinu nalijte do misky, nalijte studené mléko a nechte 40 minut. Po opuchu položte nádobí na sporák, zapalte oheň a zahřejte a míchávejte, až se všechny granule úplně rozpustí. Bez varu odstraňte želatinu a nechte vychladnout. Bez ztráty času porazíte s mixérem tukovou smetanou smetanu s práškovým cukrem a přidáte několik kapek ovocné esence. Nyní jemně přidejte želatinovou směs do zakysané smetanové hmoty a nalijte ji na několik minut. Hotový krém se vloží do chladničky, aby se zmrazil, a pak je polepíme sušenkami.

Smetanový krém s pudinkem

Složení:

  • kuřecí vejce - 1 ks;
  • zakysaná smetana - 250 ml;
  • mouka - 30 g;
  • bramborový škrob - 1 lžička;
  • cukr - 0,5 st.;
  • máslo - 200 g

Příprava

Bílé zakysaná smetana se směšovačem, postupně nalijte škrob, mouku a cukr. Pak jsme zavedli kuřecí vejce a nádoby položíme se směsí na vodní lázni a neustále mícháme, vaříme hmotu. Smetanové máslo se přelití špetkou cukru a pak postupně vylijte pudink a vše promíchejte do svěží husté pěny.

tvarohový tvaroh

Tvarohová sušenka

Složení:

  • tukový tvaroh - 200 g;
  • zakysaná smetana - 400 ml;
  • Ořechy - pokud je to žádoucí;
  • cukr - 1 polévková lžíce.

Příprava

Těstovinový sýr vložíme do misky a brousíme míchačkou. Pak zahodit cukr, dát zakysanou smetanu a porazit všechno. Je-li to žádoucí, můžete do nakrájené smetany přidávat nakrájené ořechy a dobře promíchat.